第2章（2 / 4）
燕斐然停下跑步的脚步，将兜帽往下拉了拉，把口罩捂得更严实一些，慢慢走了过去。
“老板，来份炒肝。”
“得嘞！”老板热情地应了，手脚麻溜地捞了一勺腌制好的新鲜肝片起来，放入砂锅的沸水中咕嘟咕嘟煮起来。
“小伙子，眼看这天儿已经热起来了，捂着口罩怕是要中暑哦？”老板一边忙活着，一边关心地问。
燕斐然算是这个早点摊的常客了。一来二往的，就算他不露脸，只是这对漂亮到了极点的眼睛，也能让人过目难忘。
老板夫妇不认识什么大明星，只知道他是附近的住户。因为相熟，便惯常会多关心几句。
对这个问题，燕斐然含混地「唔」了一声，眼神里多了些许温度。
到了不能戴口罩的夏天，他就只能使用家里的跑步机，或是选择夜跑。倒不是他自恃身份，不过是避免麻烦。
一旁的锅里是煮得刚刚好的肥肠，用大葱、蒜片、八角、胡椒去掉腥味，激发出鲜嫩肉香来。
两分钟，关火。
肝片不能煮太久，用砂锅的温度来保持沸腾。倒入肥肠后，再加入调味用的酱油、鸡精，调色的老抽，分三次加入淀粉慢慢搅拌。直到汤汁变得浓稠后，放进一小碗蒜末，再重新开小火煮上一小会儿。
盛出来后，再洒上青翠欲滴的香葱，一碗满满都是料的炒肝便做好了。只是闻着，就让人垂涎欲滴。
“仔细烫啊，您慢走。”
燕斐然的手机还放着家里充电，他掏出现金付了，接过老板递过来的打包盒子。
他是个恋旧的人。
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“老板，来份炒肝。”
“得嘞！”老板热情地应了，手脚麻溜地捞了一勺腌制好的新鲜肝片起来，放入砂锅的沸水中咕嘟咕嘟煮起来。
“小伙子，眼看这天儿已经热起来了，捂着口罩怕是要中暑哦？”老板一边忙活着，一边关心地问。
燕斐然算是这个早点摊的常客了。一来二往的，就算他不露脸，只是这对漂亮到了极点的眼睛，也能让人过目难忘。
老板夫妇不认识什么大明星，只知道他是附近的住户。因为相熟，便惯常会多关心几句。
对这个问题，燕斐然含混地「唔」了一声，眼神里多了些许温度。
到了不能戴口罩的夏天，他就只能使用家里的跑步机，或是选择夜跑。倒不是他自恃身份，不过是避免麻烦。
一旁的锅里是煮得刚刚好的肥肠，用大葱、蒜片、八角、胡椒去掉腥味，激发出鲜嫩肉香来。
两分钟，关火。
肝片不能煮太久，用砂锅的温度来保持沸腾。倒入肥肠后，再加入调味用的酱油、鸡精，调色的老抽，分三次加入淀粉慢慢搅拌。直到汤汁变得浓稠后，放进一小碗蒜末，再重新开小火煮上一小会儿。
盛出来后，再洒上青翠欲滴的香葱，一碗满满都是料的炒肝便做好了。只是闻着，就让人垂涎欲滴。
“仔细烫啊，您慢走。”
燕斐然的手机还放着家里充电，他掏出现金付了，接过老板递过来的打包盒子。
他是个恋旧的人。
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