我家餐厅冰箱通海洋 第81节（3 / 7）
下面翠绿的秋葵吃着还是黏糊糊的脆脆的，但浸入了一些蛏子的鲜和蒜蓉酱的香，吃着也比平时吃的更好吃了。
“你再多喝一点汤。”老婆婆将送上来的管口鱼松茸汤舀出一碗递给女儿，里面的鱼肉和昂贵的松茸也全都放到她碗里，“我刚才听那边那一桌说这个汤特别有营养，说是可以补肾壮阳，你多喝一点。”
小珍点头，“这个汤也有很多，妈、冬冬你们也多喝一点这个汤。”
“好。”老婆婆也给自己和孙子盛了一碗，这个汤熬了很久，香浓奶白，喝着特别香，一碗下肚浑身都舒服了，“要不以后你每天过来吃饭吧。”
“妈，一周来一次就行。”她们家这几年几乎被掏空了，家里开支全靠妈的那一点点退休金和现在打扫卫生支撑，小珍平时自己在家会做手工赚一点钱，但赚得不多，加把劲儿一周能赚一千块，这部分以后可以单独挪来吃海鲜。
老婆婆：“你点两个便宜的菜也花不了多少。”
“不用的，还是一周来一次。”小珍不想再让母亲掏空荷包了，还是她回去多做一点手工带母亲过来吃吧。
厨房里。
叶久久还在做其他客人点的菜，她正在做酱爆佛手螺，这一批的佛手螺个头都挺大，壳里面都有大拇指那么粗长的一截肉。
佛手螺数量不算多，所以一份只有十个，里面加了一些洋葱、莴笋条、芹菜杆、鱼丸，安康鱼鱼丸吸满了香辣的汤汁底料，和炸鱼丸又是不同的感觉。
等客人们吃到时都连连称好：“老板，这是我第一次吃佛手螺，看着长得有点丑，像狗爪子似的，但味道出其意料的不错。”
刚好端出来两份咸蛋黄焗虎头蟹的叶久久顺便回了一声：“它确实有个名字叫狗爪螺，另外还叫什么石蜐、龟足、观音掌、鹅颈藤壶之类的。”
“真是神奇的螺。”食客剥开一个，看着里面白嫩的肉，肉里浸满了香辣汤汁，吃着有点像吃虾肉，“和平时吃的螺不是一个感觉，吃着细腻嫩滑，有点像是吃蟹腿的感觉。”
“你这么一说，我感觉还真是，不过还是蟹腿更好吃。”另一个食客已经吃起了虎头蟹的蟹腿，蟹腿里的肉非常饱满，吃起来第一感觉就是鲜甜细腻，再佐以裹满的咸蛋黄，咸香无比，“佛手螺真的比不上这个咸蛋黄焗虎头蟹。”
“主要还是虎头蟹本身更胜一筹。”叶久久笑着说了一句，然后回厨房继续做剩下两份咸蛋黄焗虎头蟹和四份管口鱼松茸汤。
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“你再多喝一点汤。”老婆婆将送上来的管口鱼松茸汤舀出一碗递给女儿，里面的鱼肉和昂贵的松茸也全都放到她碗里，“我刚才听那边那一桌说这个汤特别有营养，说是可以补肾壮阳，你多喝一点。”
小珍点头，“这个汤也有很多，妈、冬冬你们也多喝一点这个汤。”
“好。”老婆婆也给自己和孙子盛了一碗，这个汤熬了很久，香浓奶白，喝着特别香，一碗下肚浑身都舒服了，“要不以后你每天过来吃饭吧。”
“妈，一周来一次就行。”她们家这几年几乎被掏空了，家里开支全靠妈的那一点点退休金和现在打扫卫生支撑，小珍平时自己在家会做手工赚一点钱，但赚得不多，加把劲儿一周能赚一千块，这部分以后可以单独挪来吃海鲜。
老婆婆：“你点两个便宜的菜也花不了多少。”
“不用的，还是一周来一次。”小珍不想再让母亲掏空荷包了，还是她回去多做一点手工带母亲过来吃吧。
厨房里。
叶久久还在做其他客人点的菜，她正在做酱爆佛手螺，这一批的佛手螺个头都挺大，壳里面都有大拇指那么粗长的一截肉。
佛手螺数量不算多，所以一份只有十个，里面加了一些洋葱、莴笋条、芹菜杆、鱼丸，安康鱼鱼丸吸满了香辣的汤汁底料，和炸鱼丸又是不同的感觉。
等客人们吃到时都连连称好：“老板，这是我第一次吃佛手螺，看着长得有点丑，像狗爪子似的，但味道出其意料的不错。”
刚好端出来两份咸蛋黄焗虎头蟹的叶久久顺便回了一声：“它确实有个名字叫狗爪螺，另外还叫什么石蜐、龟足、观音掌、鹅颈藤壶之类的。”
“真是神奇的螺。”食客剥开一个，看着里面白嫩的肉，肉里浸满了香辣汤汁，吃着有点像吃虾肉，“和平时吃的螺不是一个感觉，吃着细腻嫩滑，有点像是吃蟹腿的感觉。”
“你这么一说，我感觉还真是，不过还是蟹腿更好吃。”另一个食客已经吃起了虎头蟹的蟹腿，蟹腿里的肉非常饱满，吃起来第一感觉就是鲜甜细腻，再佐以裹满的咸蛋黄，咸香无比，“佛手螺真的比不上这个咸蛋黄焗虎头蟹。”
“主要还是虎头蟹本身更胜一筹。”叶久久笑着说了一句，然后回厨房继续做剩下两份咸蛋黄焗虎头蟹和四份管口鱼松茸汤。
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