我家餐厅冰箱通海洋 第130节（3 / 7）
煎制的过程中不用翻动它，所以她可以抽空去做一个脆底水，就是玉米淀粉、食用油、水按照比例配好，一次就做能没过锅贴的三分之一的量就行。
做好后她就等在一旁，关注着锅里的锅贴，等到锅贴下面变得焦黄后就加入调好的水，再煮四五分钟左右，这个时候可以往上面刷上一点辣油，可以让锅贴更好看。
不喜欢吃辣的也可以不用再管了，等到水煎干以后，底部的水干成了冰花状就可以出锅。
整个过程做完需要十几分钟，算是比较耗时的一个细致活儿了，好在不用时刻盯着，不然叶久久又要忙不过来了。
做好后全部铲出来放到盘子上，最后洒上一点点黑芝麻和葱花就可以吃了。
另外叶久久也单独做了一份鲟鱼汤，将熬得差不多的鲟鱼单独放到一个小砂锅里，汤煮沸后放入已经氽熟的嫩鱼片，煮三十秒后洒上一点葱花就可以喝了。
叶久久将锅贴和奶汤鲟鱼端到梨树下的桌子上，叫了学字的小鱼出来尝尝味道。
一听到她的喊声，小鱼就撒丫子的跑了出来：“久久，你又做了什么？闻着好香好香，我写字都写不好啦~~~”
叶久久挑眉看向她，“你写字写不好怪我做菜太香啊，那我下次不给你做了。”
“要做。”小鱼立即扑上来抱住她，“做多多的~”
叶久久继续逗她，“可是你都写不好字了。”
“我骗你哒。”小鱼的眼睛咕噜咕噜的转着，满眼的狡黠，“我就是想说好香好香，我想吃袅~~~”
“这样啊。”叶久久拉长了声音，故意吊足小家伙的胃口，“看在你这么诚实的份上，我就不为难你了，你快点尝尝这个开口笑锅贴好不好吃。”
因为小鱼不太能吃辣，叶久久在中途就没有抹辣椒油，只在肉馅里放了料，里面辣油不算厚重，小鱼也能接受。
她拿起一个和她手掌差不多长的锅贴，嗷呜着咬了一口，比小老虎还厉害，锅贴下面煎得非常脆，就像吃薯片一样，咬下去就是咔咔咔的响。
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做好后她就等在一旁，关注着锅里的锅贴，等到锅贴下面变得焦黄后就加入调好的水，再煮四五分钟左右，这个时候可以往上面刷上一点辣油，可以让锅贴更好看。
不喜欢吃辣的也可以不用再管了，等到水煎干以后，底部的水干成了冰花状就可以出锅。
整个过程做完需要十几分钟，算是比较耗时的一个细致活儿了，好在不用时刻盯着，不然叶久久又要忙不过来了。
做好后全部铲出来放到盘子上，最后洒上一点点黑芝麻和葱花就可以吃了。
另外叶久久也单独做了一份鲟鱼汤，将熬得差不多的鲟鱼单独放到一个小砂锅里，汤煮沸后放入已经氽熟的嫩鱼片，煮三十秒后洒上一点葱花就可以喝了。
叶久久将锅贴和奶汤鲟鱼端到梨树下的桌子上，叫了学字的小鱼出来尝尝味道。
一听到她的喊声，小鱼就撒丫子的跑了出来：“久久，你又做了什么？闻着好香好香，我写字都写不好啦~~~”
叶久久挑眉看向她，“你写字写不好怪我做菜太香啊，那我下次不给你做了。”
“要做。”小鱼立即扑上来抱住她，“做多多的~”
叶久久继续逗她，“可是你都写不好字了。”
“我骗你哒。”小鱼的眼睛咕噜咕噜的转着，满眼的狡黠，“我就是想说好香好香，我想吃袅~~~”
“这样啊。”叶久久拉长了声音，故意吊足小家伙的胃口，“看在你这么诚实的份上，我就不为难你了，你快点尝尝这个开口笑锅贴好不好吃。”
因为小鱼不太能吃辣，叶久久在中途就没有抹辣椒油，只在肉馅里放了料，里面辣油不算厚重，小鱼也能接受。
她拿起一个和她手掌差不多长的锅贴，嗷呜着咬了一口，比小老虎还厉害，锅贴下面煎得非常脆，就像吃薯片一样，咬下去就是咔咔咔的响。
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