我家餐厅冰箱通海洋 第130节(6 / 7)

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  原本她预计下半年去做缩胃手术的,但现在应该不用了,朱朱觉得老板真的是她的救世主,“老板,你就是我的救命恩人呐。”

  “你们运动的结果,和我无关。”叶久久记下两人的菜单,“你们继续玩,我去做菜了。

  她快步回到厨房,穿好围裙带上帽子,然后开始做菜,她先将包好的大虾开口笑锅贴放到平底锅里煎上,在旁边放了一个倒计时器以便随时提醒自己。

  之后她从鱼缸里抓住一条竹麦鱼,清理干净肚子里的内脏简单码下味,然后直接放在一个小小的深盘碗里,挨着盘边摆放着,呈现出半圆形的模样,因为是立着的,看着像还活着一般。

  叶久久在它身上放入一点点葱丝、红辣椒丝、姜丝,然后直接放入蒸箱,等蒸上后她往锅贴里倒入脆底水,然后继续做油浸鱼。

  油浸鱼可以用全油做,也可以用水加油来做,全用油很难掌控火候,油小了鱼肉浸不熟,火大了鱼肉就焦了,所以叶久久用的是水加油以及葱姜蒜的方式来做。

  这样既可以去腥,又可以保持鲜美,减少油腻,但水里的油依旧会浸进去,吃着也能清楚的感受到里面有油水。

  油浸鱼需要用文火做十几分钟,因为在水里,叶久久也不用太盯着,于是她先将萤火鱿处理干净。

  收拾好后她从冰箱里拿出十个用浸了菠菜汁的小冰碗,整齐的摆放在透明玻璃的碟子上,绿色晶莹且剔透,再将暗紫色的萤火鱿分别摆放在冰块做的小绿碗上面。

  尖尖的小脑袋露出碗边缘处,几只小触角也随意的搭在外面,看着像是在悠闲的游泳,看上去很有夏天度假的感觉。

  既然有度假的感觉,叶久久自然会在每一个小冰碗上放一小片黄色的柠檬,唯一缺的就是一把遮阳小伞了。不过这也也很漂亮,非常有在海边度假的感觉。

  送上桌的时候,高远和朱朱也这么说:“好漂亮,而且忽然感觉到了海边。”

  “就差海风和沙子了。”高远看着比自己过得还悠闲的荧光鱿,忍不住感慨,“当海鲜还挺好。”

  “然后被吃掉吗?”朱朱拿起筷子,“我只想当吃掉他们的人。”

  朱朱夹起一个尝了尝。
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