我在1982有个家 第16节（2 / 7）
这东西可不是粗面，它是小麦加工为白面粉后的一种副产物，有丰富的麸屑，口感比面粉要差的多。
不过这年头有黑面吃也不错了，王忆觉得这总比玉米饼子强。
看见他盯着黑面看，秀芳表现的还挺骄傲：“我公爹特意从库里临时支的面粉，本来我以为要给你包地瓜面饺子吃了。”
王忆嘿嘿笑：“其实地瓜面也挺好，健康。”
话是这么说，你吃我推荐、真吃我不吃。
地瓜面听起来挺不错，但他吃过粗糙苦涩的玉米饼子后对这时代的粗粮面不抱希望了。
秀芳剁了菜开始调和饺子馅，她把盆子里的荠菜团给分了两份，一份倒了半瓶花生油，另一份只倒了一点油。
拾掇的差不多了，她放下面板开始包水饺：“王老师会擀皮还是会包水饺？”
王忆两手一摊嘴一张。
会吃。
秀芳明白他的意思后哈哈笑，她抓了一把面粉摊开说道：“那你可得学，你不会包饺子，以后你媳妇儿可不乐意。”
王忆撸起袖子说道：“行，那我就拜嫂子你为师，跟你学着包水饺。”
秀芳笑道：“跟你开玩笑呢，你要学等咱用特等粉包的时候再上手，这是三等粉，饺子皮没劲，不好拾掇。”
王忆问道：“咱队里每人每年能有多少麦子？”
秀芳轻轻叹了口气：“咱岛上都是穷地，不长麦子更没水种水稻，所以吃的是国库统销粮，年底每人分二十斤面、二十斤米，平时有统销指标再买再分，否则就要买议价粮。”
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不过这年头有黑面吃也不错了，王忆觉得这总比玉米饼子强。
看见他盯着黑面看，秀芳表现的还挺骄傲：“我公爹特意从库里临时支的面粉，本来我以为要给你包地瓜面饺子吃了。”
王忆嘿嘿笑：“其实地瓜面也挺好，健康。”
话是这么说，你吃我推荐、真吃我不吃。
地瓜面听起来挺不错，但他吃过粗糙苦涩的玉米饼子后对这时代的粗粮面不抱希望了。
秀芳剁了菜开始调和饺子馅，她把盆子里的荠菜团给分了两份，一份倒了半瓶花生油，另一份只倒了一点油。
拾掇的差不多了，她放下面板开始包水饺：“王老师会擀皮还是会包水饺？”
王忆两手一摊嘴一张。
会吃。
秀芳明白他的意思后哈哈笑，她抓了一把面粉摊开说道：“那你可得学，你不会包饺子，以后你媳妇儿可不乐意。”
王忆撸起袖子说道：“行，那我就拜嫂子你为师，跟你学着包水饺。”
秀芳笑道：“跟你开玩笑呢，你要学等咱用特等粉包的时候再上手，这是三等粉，饺子皮没劲，不好拾掇。”
王忆问道：“咱队里每人每年能有多少麦子？”
秀芳轻轻叹了口气：“咱岛上都是穷地，不长麦子更没水种水稻，所以吃的是国库统销粮，年底每人分二十斤面、二十斤米，平时有统销指标再买再分，否则就要买议价粮。”
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