我在1982有个家 第524节（4 / 7）
也有人关心国家建设，打饭的时候问道：“同志，我们昨晚吃红烧肉、大油饼，今天早上又吃大米饭，这样会不会奢侈了点？这样是不是给国家粮食造成了浪费？”
打饭的妇女笑道：“你放心的吃吧，我们食堂用的是粮食增量法做饭，一样的米在你家里只能煮粥，在我们这里就能做成大米饭，一斤米能出六斤的饭，所以同志们就放心的吃吧。”
她把打饭窗口的窗帘都拉开，指向里面墙上挂着的一份规章制度。
王忆看了看，写的是《关于认真学习和积极推广“粮食食用增量法”先进经验的通知》。
这是什么东西？
他没有印象，在生产队没听社员们提过。
跟他在一起的祝真学看出他的疑惑，便笑着解释说：“59、60年开始推行的东西，其实就是比平时做饭时多加水，所谓粮食增量法其实就是做饭加水法。”
打饭的妇女听到后不高兴，说：“你这个老同志思想固执，这都是实行二十年的蒸饭好方法了，报纸上说这是扩大了分子、增加了营养，粮食增量法是有科学依据的，可不是你说的只增加几斤水的事。”
祝真学笑了笑没跟她争辩，端着碗领了自己的饭和咸菜就走了。
妇女还跟他说：“你尝尝我们煮的饭，味道比你们家里煮的一点都不差。”
然后她还说念叨说什么‘淀粉颗粒受热膨胀体型扩大重量增加’，什么‘蛋白质经过水煮颗粒也膨胀凝固体型也扩大重量也增加’，什么‘脂肪蛋白质经过热处理会凝固，游离出来增加了重量’。
排在后面的王忆听的一愣一愣。
不明觉厉。
好像还真是煞有其事。
李岩京和毛海超像小跟班一样跟着他，两人也听到了妇女的话。
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打饭的妇女笑道：“你放心的吃吧，我们食堂用的是粮食增量法做饭，一样的米在你家里只能煮粥，在我们这里就能做成大米饭，一斤米能出六斤的饭，所以同志们就放心的吃吧。”
她把打饭窗口的窗帘都拉开，指向里面墙上挂着的一份规章制度。
王忆看了看，写的是《关于认真学习和积极推广“粮食食用增量法”先进经验的通知》。
这是什么东西？
他没有印象，在生产队没听社员们提过。
跟他在一起的祝真学看出他的疑惑，便笑着解释说：“59、60年开始推行的东西，其实就是比平时做饭时多加水，所谓粮食增量法其实就是做饭加水法。”
打饭的妇女听到后不高兴，说：“你这个老同志思想固执，这都是实行二十年的蒸饭好方法了，报纸上说这是扩大了分子、增加了营养，粮食增量法是有科学依据的，可不是你说的只增加几斤水的事。”
祝真学笑了笑没跟她争辩，端着碗领了自己的饭和咸菜就走了。
妇女还跟他说：“你尝尝我们煮的饭，味道比你们家里煮的一点都不差。”
然后她还说念叨说什么‘淀粉颗粒受热膨胀体型扩大重量增加’，什么‘蛋白质经过水煮颗粒也膨胀凝固体型也扩大重量也增加’，什么‘脂肪蛋白质经过热处理会凝固，游离出来增加了重量’。
排在后面的王忆听的一愣一愣。
不明觉厉。
好像还真是煞有其事。
李岩京和毛海超像小跟班一样跟着他，两人也听到了妇女的话。
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