我在1982有个家 第653节(3 / 7)

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  孙征南诧异的说:“我没有虐待它,虐待一头猪干什么?哦,你说我打拳?我那是让它浑身气血活跃起来,这样放血的时候快。”

  他拿来一个水桶,伸手挑在猪脖子大动脉上,顿时有紫红色的猪血嗤嗤的喷涌出来。

  大肥猪吃痛挣扎,拼命嚎叫、拼命乱摇头,几乎做出仰卧起坐。

  但孙征南双手持水桶接着猪血,愣是没让猪血乱喷出来。

  这一手本事赢得众人喝彩。

  猪血最合适的用处是做血肠,但外岛没有这个传统,也不懂怎么做血肠,当地猪血都是做成猪血块,可以做韭菜炒猪血、也可以做拌猪血。

  相比猪肉猪下水,猪血自然不受欢迎,它处理不好有股子腥臊味。

  葱姜切碎撒进去,同时用棍子搅拌,一桶猪血出来便被妇女带走。

  王忆说道:“让漏勺给收拾一下,咱中午头吃大锅菜,我给你们做毛血旺!”

  “毛血旺是啥?”王丑猫好奇的问。

  王忆笑道:“特别好吃的东西,很辣,很香,很下饭!”

  血放干净,这头大肥猪的命就到头了。

  但这年头的土猪真的是生命力顽强,它全身血几乎都被泵出去了,可没有直接死掉,只是奄奄一息。

  此时它已经无力挣扎,孙征南交给王东方说:“东方哥,你们先去褪毛,我继续杀猪。”

  接下来的猪可不好抓了,它们一看榜样在前一个个拼命的跑。
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