我在1982有个家 第725节（5 / 7）
“就像这干面条，我娘隔着十天半个月就会拿出来晒一晒，保存时间长。”
“也不光是为咱自家客人准备，咱家有东西，前后左右的邻居都在胸膛里放着心，他们知道自家突然来了亲戚朋友的不至于丢了面子，可以来咱家倒借。”钟父说道。
这样话题便说开了，大家伙便不再藏着掖着，都把这事拿出来说。
钟金井是文书，家里生活条件好。
生产队文书、会计之类不是国家干部，但公社每个月多多少少给点补贴，不给钱给粮票买白面白米之类。
不过他家也是从这样的日子过来的，所以喝了口酒叹气说：“得亏改革开放，让老百姓有力气的去出力气、有本事的去耍本事，让咱们社员日子好歹强了一些。”
“以前有时候真是几块汤头放一年啊，满村就靠这些汤头应付亲戚。”
汤头这东西更应该叫‘菜’头，硬菜上头好看的东西，比如谁家来了客人端出一大碗菜，打眼一看这一大碗都是大肉片子。
其实掀开大肉片下面就是萝卜白菜土豆芸豆之类的蔬菜，这些肉就是汤头，是用来好看的、用来维护主人家颜面的。
客人不能吃汤头，得掀开肉片去吃下面的蔬菜。
为什么？
因为这些汤头往往都是借来的！
不过汤头很危险，有些人家的孩子是真馋的没办法，肚子里没有油水，看见肉两眼放光。
大人能克制住欲望孩子克制不住，所以汤头上桌一旦桌子上有小孩那得看着点小孩，要不然小孩会抓住机会夹走块肉片吃。
所以平日里外岛谁家来亲戚，等亲戚走了经常能听见小孩哭。
↑返回顶部↑
“也不光是为咱自家客人准备，咱家有东西，前后左右的邻居都在胸膛里放着心，他们知道自家突然来了亲戚朋友的不至于丢了面子，可以来咱家倒借。”钟父说道。
这样话题便说开了，大家伙便不再藏着掖着，都把这事拿出来说。
钟金井是文书，家里生活条件好。
生产队文书、会计之类不是国家干部，但公社每个月多多少少给点补贴，不给钱给粮票买白面白米之类。
不过他家也是从这样的日子过来的，所以喝了口酒叹气说：“得亏改革开放，让老百姓有力气的去出力气、有本事的去耍本事，让咱们社员日子好歹强了一些。”
“以前有时候真是几块汤头放一年啊，满村就靠这些汤头应付亲戚。”
汤头这东西更应该叫‘菜’头，硬菜上头好看的东西，比如谁家来了客人端出一大碗菜，打眼一看这一大碗都是大肉片子。
其实掀开大肉片下面就是萝卜白菜土豆芸豆之类的蔬菜，这些肉就是汤头，是用来好看的、用来维护主人家颜面的。
客人不能吃汤头，得掀开肉片去吃下面的蔬菜。
为什么？
因为这些汤头往往都是借来的！
不过汤头很危险，有些人家的孩子是真馋的没办法，肚子里没有油水，看见肉两眼放光。
大人能克制住欲望孩子克制不住，所以汤头上桌一旦桌子上有小孩那得看着点小孩，要不然小孩会抓住机会夹走块肉片吃。
所以平日里外岛谁家来亲戚，等亲戚走了经常能听见小孩哭。
↑返回顶部↑