我在1982有个家 第808节（5 / 7）
漏勺笑道：“对，这是卤冻豆腐，今天早上吃馒头、喝玉米粥，一人两块卤冻豆腐！”
卤煮而论，冻豆腐要比嫩豆腐美味的多，它特别能进味道。
一锅卤汤炖不了几锅冻豆腐，里面卤汁就会被豆腐吸完，所以王忆往里不断加水、不断调入冰糖、卤料和酱油蚝油这些东西。
卤汤味道已经改了，不过好歹还沾染着原来的几分好滋味，味道依然可口。
以往家里酱油太少，学生们的家里少有做卤豆腐卤肉的，所以突然吃到一块卤冻豆腐，一个个大开胃口，一个大馒头加上一大碗玉米面粥，呼呼的便下去了。
然后卤的冻豆腐才下去一块半块，他们多数留下一块豆腐珍藏起来，课间一点点的咬着吃。
王向红过来找王忆，看见锅里的卤冻豆腐后挺好奇：“呀，大灶什么时候做上这东西了？”
漏勺不敢居功，说道：“是王老师做的，王老师昨晚调了料、做了冻豆腐，早上放进去卤了一下。队长，你也来两块？”
王向红笑着摆着摆手：“嗨呀，我来什么？这不是给学生的吗？我不去馋那个嘴。”
屋子里正围坐着小桌子在热切吃卤豆腐下馒头的四个姑娘面面相觑，然后装没听见低下头继续吃。
这卤冻豆腐真好吃，有嚼头还多汁，很下饭。
漏勺给王向红解释说：“不是专门给学生做的，校长说社员们来门市部喝酒，这东西可以当个小下酒菜，五分钱一片。”
五分钱一片不算便宜，一块卤豆腐还没有一两呢，这等于一斤要卖五毛钱。
跟鸡蛋一个价了！
但这卤豆腐很适合下酒下饭，主要就是个味道好。
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卤煮而论，冻豆腐要比嫩豆腐美味的多，它特别能进味道。
一锅卤汤炖不了几锅冻豆腐，里面卤汁就会被豆腐吸完，所以王忆往里不断加水、不断调入冰糖、卤料和酱油蚝油这些东西。
卤汤味道已经改了，不过好歹还沾染着原来的几分好滋味，味道依然可口。
以往家里酱油太少，学生们的家里少有做卤豆腐卤肉的，所以突然吃到一块卤冻豆腐，一个个大开胃口，一个大馒头加上一大碗玉米面粥，呼呼的便下去了。
然后卤的冻豆腐才下去一块半块，他们多数留下一块豆腐珍藏起来，课间一点点的咬着吃。
王向红过来找王忆，看见锅里的卤冻豆腐后挺好奇：“呀，大灶什么时候做上这东西了？”
漏勺不敢居功，说道：“是王老师做的，王老师昨晚调了料、做了冻豆腐，早上放进去卤了一下。队长，你也来两块？”
王向红笑着摆着摆手：“嗨呀，我来什么？这不是给学生的吗？我不去馋那个嘴。”
屋子里正围坐着小桌子在热切吃卤豆腐下馒头的四个姑娘面面相觑，然后装没听见低下头继续吃。
这卤冻豆腐真好吃，有嚼头还多汁，很下饭。
漏勺给王向红解释说：“不是专门给学生做的，校长说社员们来门市部喝酒，这东西可以当个小下酒菜，五分钱一片。”
五分钱一片不算便宜，一块卤豆腐还没有一两呢，这等于一斤要卖五毛钱。
跟鸡蛋一个价了！
但这卤豆腐很适合下酒下饭，主要就是个味道好。
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