我在1982有个家 第1063节（4 / 7）
这两天天挺好的，天涯岛上开始晒红薯饼。
是晒红薯饼不是晒红薯干。
红薯干谁都知道怎么晒，煮熟了红薯剥皮切片晒就是了，而红薯饼要麻烦许多。
番薯洗净、去皮，上锅蒸好，这点跟晒红薯干一样。
不一样的是晒红薯饼得把煮好的红薯给捣成泥，然后像摊煎饼一样摊成一张张轻薄小饼，在上面撒上芝麻和砂糖晒干才成。
之前天涯岛上分了蜜薯之后被一些人家给晒成了红薯干，非常美味，成了天涯岛的名片，现在社员们走亲访友都会带上点蜜薯干。
蜜薯因为甜和珍贵不能用来做红薯饼，是生产队买了普通红薯分下去，这几天社员们分到手才决定做红薯饼。
吃惯了蜜薯，普通红薯不好吃……
天气晴朗，生产队给妇女们歇工，然后她们就领着小孩开始做起了红薯饼。
这种事都是全队上下一起做才有意思，几个妇女围在一起一边聊天一边给红薯剥皮、捣碎成泥，轻轻松松就完成了工作。
如果自己干的话得闷头给红薯剥皮、闷头捣碎红薯成泥，多无聊的事！
这活也不光是妇女们在干，老汉们也在帮家里干。
煮熟的红薯很软，所以用木臼来捣碎即可，老人们一样能舞弄的木杵飞起来。
王忆去砖垛前避风晒太阳，就有老人正在捣木杵。
看到他过来，老人们纷纷笑着对他说：“等家里晒出红薯饼给你送过去，你看看好不好吃，好吃给你朋友同学的都邮寄一点。”
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是晒红薯饼不是晒红薯干。
红薯干谁都知道怎么晒，煮熟了红薯剥皮切片晒就是了，而红薯饼要麻烦许多。
番薯洗净、去皮，上锅蒸好，这点跟晒红薯干一样。
不一样的是晒红薯饼得把煮好的红薯给捣成泥，然后像摊煎饼一样摊成一张张轻薄小饼，在上面撒上芝麻和砂糖晒干才成。
之前天涯岛上分了蜜薯之后被一些人家给晒成了红薯干，非常美味，成了天涯岛的名片，现在社员们走亲访友都会带上点蜜薯干。
蜜薯因为甜和珍贵不能用来做红薯饼，是生产队买了普通红薯分下去，这几天社员们分到手才决定做红薯饼。
吃惯了蜜薯，普通红薯不好吃……
天气晴朗，生产队给妇女们歇工，然后她们就领着小孩开始做起了红薯饼。
这种事都是全队上下一起做才有意思，几个妇女围在一起一边聊天一边给红薯剥皮、捣碎成泥，轻轻松松就完成了工作。
如果自己干的话得闷头给红薯剥皮、闷头捣碎红薯成泥，多无聊的事！
这活也不光是妇女们在干，老汉们也在帮家里干。
煮熟的红薯很软，所以用木臼来捣碎即可，老人们一样能舞弄的木杵飞起来。
王忆去砖垛前避风晒太阳，就有老人正在捣木杵。
看到他过来，老人们纷纷笑着对他说：“等家里晒出红薯饼给你送过去，你看看好不好吃，好吃给你朋友同学的都邮寄一点。”
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