第222章（3 / 3）
裹粉的时候他直接带上了塑料手套。这要是用筷子一块块的裹粉，恐怕大家的肚子都得饿得咕咕叫。
他的手速很快，尤其他在做的时候，还给围拢在这边的人讲解。这道菜稍稍麻烦一些，可是也适合家庭中自己来做。
其实前边的这些没啥，无论是拔丝白果还是锅包肉，重要的地方都是熬糖。老了会苦，嫩了黏牙，口感上都会差好多。
这方面他也只能跟大家简单的介绍一下自己的经验，这些人想要真正的掌握，也得亲自上手才能掌握好火候。
炸好的鸡蛋片倒入了熬好的糖汁中，刘赫明拎起大勺在锅里边轻轻的翻动着，他拿锅的左手也在不停的抖动，这就是要将糖汁挂得均匀。
乔治在边上摆好了几个盘子，看到里边的白果挂得差不多了，刘赫明就单手将锅给拿了下来。然后一勺子装一盘，给盛到了盘子中。 ↑返回顶部↑
他的手速很快，尤其他在做的时候，还给围拢在这边的人讲解。这道菜稍稍麻烦一些，可是也适合家庭中自己来做。
其实前边的这些没啥，无论是拔丝白果还是锅包肉，重要的地方都是熬糖。老了会苦，嫩了黏牙，口感上都会差好多。
这方面他也只能跟大家简单的介绍一下自己的经验，这些人想要真正的掌握，也得亲自上手才能掌握好火候。
炸好的鸡蛋片倒入了熬好的糖汁中，刘赫明拎起大勺在锅里边轻轻的翻动着，他拿锅的左手也在不停的抖动，这就是要将糖汁挂得均匀。
乔治在边上摆好了几个盘子，看到里边的白果挂得差不多了，刘赫明就单手将锅给拿了下来。然后一勺子装一盘，给盛到了盘子中。 ↑返回顶部↑