第975章(3 / 3)
(感谢好友羊種、清泉0901182318打赏鼓励,感谢书友150518191525700、新月曲如眉、满伍哥月票鼓励)
刘赫明觉得这段时间也有些“重小轻大”,所以他觉得中午得好好的补偿一下自己的宝贝闺女。
想来想去,觉得还是给闺女做一些“精致”的小吃,蟹黄包就很不错。
让闺女在房子里等着,他颠颠的跑到大湖那边,到下边捞了几只母螃蟹。别看季节有些不对,这些大螃蟹却很不错,虽然没有达到满壳的标准,不过也算凑合了。
“爸爸,我们中午吃螃蟹么?”小家伙吧嗒吧嗒嘴。
“爸爸今天给你做更好吃的,保准让你吃到撑。”刘赫明一边处理螃蟹一边说道。
洗净,取黄、取肉,放到了一边。他又拿过来一些酒酿做的面肥,在边上开始发面。
要做得精致一些嘛,他又开始准备别的材料,五花肉剁成肉茸,木耳、香菇切碎,还加了一点点的黑松露。不是不舍得,加多了味道反倒会差。
艾丽克斯在边上看得好奇得不行,这也不像是要包饺子啊。
锅里边加了一点点油,烧热后他就将蟹黄和蟹肉还有姜末倒入了锅中,仔细的煸炒起来,加姜末还是为了去除蟹黄和蟹肉内地寒气。
直到炒出了蟹油,拎着锅直接倒进了边上早就准备好各种馅料的大盆子里。
这个准备工作还没有结束。去冰箱里又拿出来一些高汤炖好的皮冻,切成了小碎块后撒到了馅料上。 ↑返回顶部↑
刘赫明觉得这段时间也有些“重小轻大”,所以他觉得中午得好好的补偿一下自己的宝贝闺女。
想来想去,觉得还是给闺女做一些“精致”的小吃,蟹黄包就很不错。
让闺女在房子里等着,他颠颠的跑到大湖那边,到下边捞了几只母螃蟹。别看季节有些不对,这些大螃蟹却很不错,虽然没有达到满壳的标准,不过也算凑合了。
“爸爸,我们中午吃螃蟹么?”小家伙吧嗒吧嗒嘴。
“爸爸今天给你做更好吃的,保准让你吃到撑。”刘赫明一边处理螃蟹一边说道。
洗净,取黄、取肉,放到了一边。他又拿过来一些酒酿做的面肥,在边上开始发面。
要做得精致一些嘛,他又开始准备别的材料,五花肉剁成肉茸,木耳、香菇切碎,还加了一点点的黑松露。不是不舍得,加多了味道反倒会差。
艾丽克斯在边上看得好奇得不行,这也不像是要包饺子啊。
锅里边加了一点点油,烧热后他就将蟹黄和蟹肉还有姜末倒入了锅中,仔细的煸炒起来,加姜末还是为了去除蟹黄和蟹肉内地寒气。
直到炒出了蟹油,拎着锅直接倒进了边上早就准备好各种馅料的大盆子里。
这个准备工作还没有结束。去冰箱里又拿出来一些高汤炖好的皮冻,切成了小碎块后撒到了馅料上。 ↑返回顶部↑