第1173章(1 / 3)
“这个火腿真的很不错,还以为皮的部分会有些干硬呢,没想到竟然是软糯的口感。”唐深深吃了一会儿感慨的说道。
“而且这些新猪蹄,在跟这两条火爪炖完了以后,也有了火腿的鲜味。这样的味道,比所有的卤味都要强上好多。”
“味道确实很不错,我都直接喜欢上这些菜了。”马里恩在边上也很中肯的说了一句。
“OK,那么明天开始,积攒下来的猪腿,就都做成火腿吧。这样咱们的餐厅中,菜式也能丰富一些。”刘赫明笑着说道。
“德克斯特,我想,我的西餐厅中,也可以采用这个火腿来做菜。尤其你蒸的这些,味道真的很棒。”马里恩说道。
“那我就不管了,我只负责给你们提供食材,该怎么烹饪时你们的事情。”刘赫明笑着点了点头。
现在这些火腿,不知道是不是存放的时间足够长,让发酵更完全,反正他都觉得比第一次吃的时候还要好。
第812章 初雪将至
(感谢好友手指哥哥、早日脱单、水墨丹青月票鼓励)
火腿的美味,一下子征服了所有品尝过的人。两根火腿上的肉也不算少了,不过那天吃饭过后也是丁点没剩。
这就好像是酒,陈酿过后更香一样。这些火腿经过这么长时间的发酵,品质也迈上了新台阶。
然后这些火腿就被当成了宝,看着多,实际上却并不是很多。毕竟下一轮火腿要是想吃,最少要半年以上的时间。
这次制作的火腿就多了,制作完之后,几百条火腿挂在那边,看着也是一片“腿林”啊,壮观得也不行。
只不过这边的发酵房是重新建造的,挂完了火腿,还得嘱咐一下家里的那些爱吃肉的动物们,别到那里偷吃去。
家里的这些动物们,也着实让大家操了很多的心。
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“而且这些新猪蹄,在跟这两条火爪炖完了以后,也有了火腿的鲜味。这样的味道,比所有的卤味都要强上好多。”
“味道确实很不错,我都直接喜欢上这些菜了。”马里恩在边上也很中肯的说了一句。
“OK,那么明天开始,积攒下来的猪腿,就都做成火腿吧。这样咱们的餐厅中,菜式也能丰富一些。”刘赫明笑着说道。
“德克斯特,我想,我的西餐厅中,也可以采用这个火腿来做菜。尤其你蒸的这些,味道真的很棒。”马里恩说道。
“那我就不管了,我只负责给你们提供食材,该怎么烹饪时你们的事情。”刘赫明笑着点了点头。
现在这些火腿,不知道是不是存放的时间足够长,让发酵更完全,反正他都觉得比第一次吃的时候还要好。
第812章 初雪将至
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火腿的美味,一下子征服了所有品尝过的人。两根火腿上的肉也不算少了,不过那天吃饭过后也是丁点没剩。
这就好像是酒,陈酿过后更香一样。这些火腿经过这么长时间的发酵,品质也迈上了新台阶。
然后这些火腿就被当成了宝,看着多,实际上却并不是很多。毕竟下一轮火腿要是想吃,最少要半年以上的时间。
这次制作的火腿就多了,制作完之后,几百条火腿挂在那边,看着也是一片“腿林”啊,壮观得也不行。
只不过这边的发酵房是重新建造的,挂完了火腿,还得嘱咐一下家里的那些爱吃肉的动物们,别到那里偷吃去。
家里的这些动物们,也着实让大家操了很多的心。
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