第860章(3 / 4)
这鱼力气不是一般,李君阁估计这鱼有三斤多,但是生猛程度超过印象里七八斤的大鲤鱼。
好在七八斤的鲤鱼对李君阁来说,那也不叫事儿,三回五回后,大鲮鱼终于放弃了挣扎,被李君阁抄了起来。
鱼篓子里这就已经四条鱼了,加起来有八斤,四个人也吃不完,李君阁想了想,将两条一斤挂边的小果味鱼放了。
天色也差不多了,李君阁将鱼带到水井边上,又去苇塘边抽了一把蒲菜,在水边取了一把水芹。
直接在水边将鱼打理好,鱼篓丢在井边,挑水回家。
阿音正在打扫坝子,抬头看见李君阁手里的两条鱼:“呀!还真给你钓到了!”
李君阁得意洋洋:“太好钓了,简直跟精养塘差不多,这还放了两条呢。今晚的饭我来做!”
将果味鱼码好味道,李君阁开始收拾鲮鱼。
这货上次李君阁算是见识到了,肉硬,刺多,一般的李家沟做法不好吃。
不过这也难不倒李君阁,现在家伙比李家沟还齐全,有木槌,那就刮肉做鱼丸子。
将鲮鱼肉剔下来,那木槌槌几下,鱼骨头的茬子就从鱼肉中伸了出来。
将鱼骨去掉,拿刀子沿着鱼皮将鱼肉刮下来,拿木槌槌成鱼茸。
然后加油加姜蓉加水,在加一些木瓜粉,疯狂的打制上浆。
浆打得很稀,得靠勺子帮助才能在热水里成型。
汆好鱼丸,捞出放筲箕里,李君阁又将蒲菜切段,将竹鼠汤全部滤出来烧着。
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好在七八斤的鲤鱼对李君阁来说,那也不叫事儿,三回五回后,大鲮鱼终于放弃了挣扎,被李君阁抄了起来。
鱼篓子里这就已经四条鱼了,加起来有八斤,四个人也吃不完,李君阁想了想,将两条一斤挂边的小果味鱼放了。
天色也差不多了,李君阁将鱼带到水井边上,又去苇塘边抽了一把蒲菜,在水边取了一把水芹。
直接在水边将鱼打理好,鱼篓丢在井边,挑水回家。
阿音正在打扫坝子,抬头看见李君阁手里的两条鱼:“呀!还真给你钓到了!”
李君阁得意洋洋:“太好钓了,简直跟精养塘差不多,这还放了两条呢。今晚的饭我来做!”
将果味鱼码好味道,李君阁开始收拾鲮鱼。
这货上次李君阁算是见识到了,肉硬,刺多,一般的李家沟做法不好吃。
不过这也难不倒李君阁,现在家伙比李家沟还齐全,有木槌,那就刮肉做鱼丸子。
将鲮鱼肉剔下来,那木槌槌几下,鱼骨头的茬子就从鱼肉中伸了出来。
将鱼骨去掉,拿刀子沿着鱼皮将鱼肉刮下来,拿木槌槌成鱼茸。
然后加油加姜蓉加水,在加一些木瓜粉,疯狂的打制上浆。
浆打得很稀,得靠勺子帮助才能在热水里成型。
汆好鱼丸,捞出放筲箕里,李君阁又将蒲菜切段,将竹鼠汤全部滤出来烧着。
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