第929章(1 / 3)

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  李君阁拿着两双筷子进厨房看老板做饭,顺便烫筷子,说道:“出去了两个月才回来,想豆花饭都想昏了,夹川豆花饭是早上吃,江门荤豆花是晚上吃,所以只有来打扰你了。”

  老板被他说得挺开心:“你太客气了,回来就上我家店里,那是给脸嘛,你放心,味道绝对给你弄巴适,看你年纪不大,听说法就晓得是老吃豆花的了,你自己打调料?”

  李君阁笑道:“那就不好意思了,不是不相信你的手艺,主要是我喜欢生菜油跟木姜油,这两样东西还是自己拿平仄把稳些。”

  老板正往鸡汤里头下鲜菇,竖起大拇指说道:“果然是老饕!现在一般年轻人哪里还吃得惯这些个?”

  李君阁打好两个调料端出来,将筷子给了阿音一双。

  阿音接过来笑道:“你这人,真是跟谁都递得上话!刚刚那句什么意思?”

  李君阁笑道:“十里不同风,这是他们那边的土话,付累就是受累辛苦,欺饭就是吃饭。”

  阿音哭笑不得:“这?”

  李君阁哈哈大笑:“我就是看看老板是不是江门那边的人,他们的豆花饭跟我们夹川不一样,别看小店不起眼,人家也是蛮州市非物质文化遗产哦!”

  没一会老板端了一大盆热气腾腾的汤菜上来,说道:“斗头!小兄弟是门内汉!我们这个真的是非物质文化遗产呢!”

  将荤豆花摆在桌上,一闻就香气扑鼻,两人今天本来就没怎么进餐,加上许久没有见到家乡味道了,都是食欲大开。

  李君阁给阿音挑豆花入蘸碟,说道:“这荤豆花是先炒酸菜,再加鸡汤,然后放鲜菇,玉兰片,嫩肉片,再加豆花,时蔬,味道很好的。”

  阿音吃了一口笑道:“嗯,味道真不错!”

  李君阁笑道:“当年江门镇也跟我们李家沟类似,属于水路和川滇茶马道的交界处,老板,你们江门镇也是古镇,旅游有没有搞起来?”

  老板说道:“搞火铲哟!就顶着一个非遗豆花的名号吃老本,不然我还用把店子开出来?”
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