第1319章（3 / 3）
李君阁说道：“要不以后你每天早上起来和我一起跑步？”
阿音想了下说道：“那还不如骑自行车，还可以顺便巡视一下。”
等到阿音换上全景镜头拍了几个洗脚溪的全景，两人这才开始下山。
等重新回到山脚下已经是快六点了，李君阁先将小鱼小虾收拾出来，码盐后淋上一点素油拌匀，然后放炭火上焙上。
今天阿音算是尽兴了，现在躺椅上，拿过笔记本往里边倒单反照片。
长途跋涉后，干的怕是吃不下去了，李君阁于是熬了一锅绿豆稀饭。
然后炒了一个藠头炒酸菜，去鱼篓里边取了两条水蜜子出来做干烧。
水蜜子和长江著名河鲜鲥鱼的做法，还有泰国吉罗鱼的做法其实非常类似，带鳞甲烹饪，烹好之后鳞甲又粘又糯，不是一般水产能有的风味。
水蜜子圆滚滚的，样子也和一般鱼类扁扁的流线型不同。
水蜜子做菜还有个特点，就是必须先油炸。
将两条水蜜子炸了，李君阁又取来上午采到的鸡枞切成细丁，取来一些五花肉剁碎成末，和姜蒜芽菜末酱油一起炒成鸡枞臊子。
然后锅里留底油，下水蜜子，加酱油，糖，水调味，在将炒好的鸡枞臊子浇上去盖住，轻轻拿筷子翻动，等到油亮汁收，干烧水蜜子便做好了。
喂过白大它们，李君阁和阿音开始吃饭。
好菜不能多吃，因此晚饭的主菜就一人一条二两的鱼。
不过味道是真绝了，鱼皮焦酥，鱼鳞糍糯，鱼肉嫩滑，三种完全不同的口感，在一条小鱼上表现出来，再融合鱼肉五花肉和芽菜蘑菇特有的香浓的滋味，当真不愧李家沟九月河鲜之首。 ↑返回顶部↑
阿音想了下说道：“那还不如骑自行车，还可以顺便巡视一下。”
等到阿音换上全景镜头拍了几个洗脚溪的全景，两人这才开始下山。
等重新回到山脚下已经是快六点了，李君阁先将小鱼小虾收拾出来，码盐后淋上一点素油拌匀，然后放炭火上焙上。
今天阿音算是尽兴了，现在躺椅上，拿过笔记本往里边倒单反照片。
长途跋涉后，干的怕是吃不下去了，李君阁于是熬了一锅绿豆稀饭。
然后炒了一个藠头炒酸菜，去鱼篓里边取了两条水蜜子出来做干烧。
水蜜子和长江著名河鲜鲥鱼的做法，还有泰国吉罗鱼的做法其实非常类似，带鳞甲烹饪，烹好之后鳞甲又粘又糯，不是一般水产能有的风味。
水蜜子圆滚滚的，样子也和一般鱼类扁扁的流线型不同。
水蜜子做菜还有个特点，就是必须先油炸。
将两条水蜜子炸了，李君阁又取来上午采到的鸡枞切成细丁，取来一些五花肉剁碎成末，和姜蒜芽菜末酱油一起炒成鸡枞臊子。
然后锅里留底油，下水蜜子，加酱油，糖，水调味，在将炒好的鸡枞臊子浇上去盖住，轻轻拿筷子翻动，等到油亮汁收，干烧水蜜子便做好了。
喂过白大它们，李君阁和阿音开始吃饭。
好菜不能多吃，因此晚饭的主菜就一人一条二两的鱼。
不过味道是真绝了，鱼皮焦酥，鱼鳞糍糯，鱼肉嫩滑，三种完全不同的口感，在一条小鱼上表现出来，再融合鱼肉五花肉和芽菜蘑菇特有的香浓的滋味，当真不愧李家沟九月河鲜之首。 ↑返回顶部↑