六零年代嫁厨子 第35节（4 / 7）
田有福没找镇上的屠户来帮忙，直接找的大队上的青壮按住猪，村里有常年帮着杀猪的老人，手起刀落，利索的很。
等到猪杀完，分猪肉的过程就很让人愉悦了。
田有福让会计提前算好，剩下的就是喊着名字上前领猪肉。
徐霜跟会计交待：“我家跟王樱的合一块算。”
会计三两下算出来，轮到两家的时候，已经是中间了，徐霜跟王樱站到猪肉面前。
徐霜指着猪脖子那块：“这块。”
王樱也立时就想到梅花肉的若干种吃法，眼睛里都透着渴盼。
徐霜一马当先挑了三斤的梅花肉，剩下的部分就看王樱想要什么了。
有徐霜这个专业厨子在，王樱也硬气：“筒子骨，还有猪蹄，再来点猪大肠和猪脑。”
李春娟在边上差点笑死，王樱要的全是边角料！
徐老太边上也有老太太内涵：“樱丫头这是不当家啊，回头你可得好好教教。”
徐老太眼睛眯着：“咋啦？你们是没吃过我家小幺儿做的猪蹄！你吃过一回你往后是再不想要大肥肉，咱镇上多少人冲着猪蹄去饭店吃饭呢，你啥都不懂就别劝我了，我就觉得樱丫头挑的好。”
田有福在边上盯着，每次分猪最苦恼的就是这点下水和边角，社员们倒是没有不想要，如果没得选，平日里谁家能吃点猪下水肯定美的不行。但有了大肥肉和五花肉，这点下水和边角料就不够看了。
都知道这些东西做好了好吃，但不是谁家都能凑齐配料，下水去腥不到位，那吃起来还不如吃瘦肉呢。
再说肥肉片子，也不是人人都稀罕吃肥肉片子，主要是一个很紧迫的事在眼前，那就是用油问题。
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等到猪杀完，分猪肉的过程就很让人愉悦了。
田有福让会计提前算好，剩下的就是喊着名字上前领猪肉。
徐霜跟会计交待：“我家跟王樱的合一块算。”
会计三两下算出来，轮到两家的时候，已经是中间了，徐霜跟王樱站到猪肉面前。
徐霜指着猪脖子那块：“这块。”
王樱也立时就想到梅花肉的若干种吃法，眼睛里都透着渴盼。
徐霜一马当先挑了三斤的梅花肉，剩下的部分就看王樱想要什么了。
有徐霜这个专业厨子在，王樱也硬气：“筒子骨，还有猪蹄，再来点猪大肠和猪脑。”
李春娟在边上差点笑死，王樱要的全是边角料！
徐老太边上也有老太太内涵：“樱丫头这是不当家啊，回头你可得好好教教。”
徐老太眼睛眯着：“咋啦？你们是没吃过我家小幺儿做的猪蹄！你吃过一回你往后是再不想要大肥肉，咱镇上多少人冲着猪蹄去饭店吃饭呢，你啥都不懂就别劝我了，我就觉得樱丫头挑的好。”
田有福在边上盯着，每次分猪最苦恼的就是这点下水和边角，社员们倒是没有不想要，如果没得选，平日里谁家能吃点猪下水肯定美的不行。但有了大肥肉和五花肉，这点下水和边角料就不够看了。
都知道这些东西做好了好吃，但不是谁家都能凑齐配料，下水去腥不到位，那吃起来还不如吃瘦肉呢。
再说肥肉片子，也不是人人都稀罕吃肥肉片子，主要是一个很紧迫的事在眼前，那就是用油问题。
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