第140章（5 / 5）
就是不断地扇风加柴，火全部关在灶膛里，能量才会巨大，烧出来的东西才好吃!
点火——捂住——扇风——添柴——扇风……
如此往复，那火才叫灶膛火!
原始的能量之火!
此刻，岳小岳正在茶楼后厨教训着几个偷懒的学徒。“我才出去一会你们就懈怠，这温度必须保持在这个范围之内，忘了嘛!?”说着他指了指刻度。
原来，茶楼里真有一个老式灶台，需要两个学徒烧火控制温度，唯一比过去更加先进的是灶膛口有一个温度测量仪。
岳小岳训话道：“对一名厨子来说，什么最重要?”
“控制火候!”学徒们回答。
“都是为了你们好!”岳小岳很满意，又道：“我学徒的时候，师傅更严，一不留神厨房里的任何一个物件都能当作武器扣头上了，我对你们已经足够温柔了，你们不许糊弄，明白吗?”
“明白!” ↑返回顶部↑
点火——捂住——扇风——添柴——扇风……
如此往复，那火才叫灶膛火!
原始的能量之火!
此刻，岳小岳正在茶楼后厨教训着几个偷懒的学徒。“我才出去一会你们就懈怠，这温度必须保持在这个范围之内，忘了嘛!?”说着他指了指刻度。
原来，茶楼里真有一个老式灶台，需要两个学徒烧火控制温度，唯一比过去更加先进的是灶膛口有一个温度测量仪。
岳小岳训话道：“对一名厨子来说，什么最重要?”
“控制火候!”学徒们回答。
“都是为了你们好!”岳小岳很满意，又道：“我学徒的时候，师傅更严，一不留神厨房里的任何一个物件都能当作武器扣头上了，我对你们已经足够温柔了，你们不许糊弄，明白吗?”
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