七零娇娇女和大佬的包办婚姻 第23节(3 / 7)

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  锅烧得极热, 宋妍倒入菜籽油, 然后把鸡块直接倒进去生炒。新鲜的鸡块是不需要焯水的。她左手拿锅盖,挡住飞溅的油点子,右手时不时翻动鸡块。

  等鸡块在热油和大火的作用下变得表面焦黄之后,她下入葱姜蒜等去腥的配料煎炒,生姜的香味一下子就被激发出来了。

  钱圆圆用手指碰碰小田的脸感慨“香死我了,小田,你能天天吃到阿妍做的饭可真幸福啊。”小田煞有介事地点头。

  宋妍将切成块的土豆下入锅中翻炒,然后加入酱油调味调色,再浇上热水,盖盖焖煮。她来到灶头,让坐着的两人出来,自己直接往里塞了些大树枝,让灶里一直维持中小火炖。三个人离开厨房去堂屋聊天。土豆炖鸡的香味慢慢充满整间屋子。

  钱圆圆两眼放光“阿妍,没想到你做菜这么香”宋妍笑道“吃起来更香。”时间差不多,她们回到厨房。

  她掀开锅盖,用铲子戳了戳土豆,已经很烂了。土豆的淀粉被炖进汤汁中,汤汁变得粘稠,能更好的将味道包裹在鸡块上。

  见汤汁还得收一会儿,转身去淘米煮饭。还是用那种捞米沥米汤的煮法。不过这回她还切了许多南瓜,晚上大家可以根据喜好选择吃白米饭或者南瓜饭。

  土豆炖鸡加盐出锅后,她又陆续做了其他菜。

  等到做葱烧豆腐的时候,钱圆圆好奇地问∶ “阿妍,你放这么多葱啊?”

  宋妍一边将葱打斜切成段一边说“你也是南方人吧,这种大葱北方人吃得比较多,不是带辣味的,有点清甜。大葱不光是调味的,也是配菜。就和土豆烧鸡的土豆一样,重要配角。” 她扬扬手里的葱段。

  葱烧豆腐的葱可不比豆腐扮演的角色轻。

  宋妍麻利地将豆腐切条焯水,热油下入葱段,等葱段表面炒成虎皮色之后,葱香味都熬出来了,这时候加入酱油和正在炖的大骨汤调味。再把豆腐下入锅中收汁勾芡。

  豆腐爱好者宋妍看着刚出锅的热豆腐暗咽口水, 她觉得世界上没人能拒绝豆腐。

  等最后一道炒地瓜叶完成,邹彦带着郑爱国和齐梁玮回来了。

  郑爱国一进院门就用力耸鼻子,夸张地说∶ “邹哥, 这是嫂子在做饭? 太香了吧, 我今天要是把你家的余粮都吃完了可怎么办,我的天哪。”说归说,他丝毫不客气地跨进屋。
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