第390章（1 / 3）
贾环笑着谢几人，喝了一圈酒，就换了茶。身边的水仙姑娘殷勤的侍候着。软语温言，添茶夹菜。她在青楼行当里的名气是贾环一首诗给送上去的。
贾环其实并不指望同福酒楼里能有多少销量。谁去五星级酒店吃皮蛋？这不是扯淡么？所以，他连销售计划都不和陈也俊谈。而是同福酒楼作为京城中知名的酒楼，菜品新出，会带动一股食用皮蛋的风潮。这才是“去库存”的关键。皮蛋这种大众食品，真正的出路，在路边的食档、粥铺中。
当然，皮蛋如果是他“首创”发明的，他肯定是要做成奢侈品，或者品牌来捞钱。
皮蛋的事情谈完，陈也俊看着贾环身边的花魁水仙，感慨的叹口气，“我家往日在江南，也曾见到一位姑娘，比水仙姑娘还要美三分。可惜…”
水仙姑娘轻笑，一脸淡淡忧伤的叹道：“陈公子说笑，奴家哪比得上闺阁女子。”这是自伤身世的意思。演技相当精湛。
众人都是笑。
贾环喝的有点飘，笑着摇摇头。
…
…
和陈也俊、卫若兰、冯紫英、韩奇谈妥后，贾环将事情丢给钱槐、江兴生去做。怎么和酒楼掌柜接触、谈价、供应、路线、时间等等问题，他都放手不管。每日下午在族学的培训班中指挥学生讨论方案、总结得失，形成文档让学生学习。
贾家族学对外经营打着的是贾环要来的当铺“信丰当”的名义：信丰号。反正这年头，没有工商局，政--府也不查经营范围这种事。
随着时间的流逝，一件件的好消息逐步的传来。
五天后，京城的酒楼中逐渐的兴起凉拌皮蛋佐酒的吃法。同福酒楼日供应量涨到30个。
再两天后，江兴生的小队成功的将皮蛋卖到京城外城中的一家酒家中。日供应量有20个。
接下来，一个销售小团队去粥铺里谈成一笔生意，日销量10个。
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贾环其实并不指望同福酒楼里能有多少销量。谁去五星级酒店吃皮蛋？这不是扯淡么？所以，他连销售计划都不和陈也俊谈。而是同福酒楼作为京城中知名的酒楼，菜品新出，会带动一股食用皮蛋的风潮。这才是“去库存”的关键。皮蛋这种大众食品，真正的出路，在路边的食档、粥铺中。
当然，皮蛋如果是他“首创”发明的，他肯定是要做成奢侈品，或者品牌来捞钱。
皮蛋的事情谈完，陈也俊看着贾环身边的花魁水仙，感慨的叹口气，“我家往日在江南，也曾见到一位姑娘，比水仙姑娘还要美三分。可惜…”
水仙姑娘轻笑，一脸淡淡忧伤的叹道：“陈公子说笑，奴家哪比得上闺阁女子。”这是自伤身世的意思。演技相当精湛。
众人都是笑。
贾环喝的有点飘，笑着摇摇头。
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和陈也俊、卫若兰、冯紫英、韩奇谈妥后，贾环将事情丢给钱槐、江兴生去做。怎么和酒楼掌柜接触、谈价、供应、路线、时间等等问题，他都放手不管。每日下午在族学的培训班中指挥学生讨论方案、总结得失，形成文档让学生学习。
贾家族学对外经营打着的是贾环要来的当铺“信丰当”的名义：信丰号。反正这年头，没有工商局，政--府也不查经营范围这种事。
随着时间的流逝，一件件的好消息逐步的传来。
五天后，京城的酒楼中逐渐的兴起凉拌皮蛋佐酒的吃法。同福酒楼日供应量涨到30个。
再两天后，江兴生的小队成功的将皮蛋卖到京城外城中的一家酒家中。日供应量有20个。
接下来，一个销售小团队去粥铺里谈成一笔生意，日销量10个。
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