戏明 第63节(6 / 7)
不过他聪明得很,哪怕没听说过丘濬那句“我当国,必杀之”,也知道自己要是还想吃到丘家独家秘饼就不能和丘濬唱反调。
为了吃饼,必须乖巧!
就文哥儿那点小心思,丘濬扫一眼就看出来了。
可就这么个三岁小孩,丘濬也没法和他讲大道理,只得继续把已经成型的面团揉到自己满意的软硬程度。
这个过程讲究多了去了,从配比到力道都凭动手的人自己把握,即便有人看了全程也学不来。
毕竟每个人的感知能力都不一样,每个人的手劲也不一样,每个步骤都可能出现偏差。随着这些偏差不断地累积和放大,成品必然会出现不小的差距。
丘濬把面团放到旁边发面,又开始去调馅料。
入春后可用的食材就多了,他做饼用的馅料向来应时而变,如今可选择的范围广了,他调起馅料来得心应手,甚至同时准备了甜口和咸口。做都做了,多做些也无妨!
文哥儿听丘濬介绍说还有咸甜两种口味,更加卖力地给丘濬打下手,恨不得丘濬一下子变出满锅饼来给他尝尝。
眼看文哥儿只差没把“迫不及待”写在脸上,丘濬的动作却是越发地不急不缓,由着文哥儿在旁边急得抓耳挠腮。
等吴氏过来瞧瞧需不需要帮忙时,就瞧见文哥儿很着急地绕着自家丈夫团团转,可自家丈夫偏在那慢腾腾地往饼里裹馅。
这一老一少瞧着倒比亲祖孙还亲。
吴氏笑着过去帮忙。
有吴氏加入,文哥儿反而不好意思催丘濬了,只能继续眼巴巴地在旁边看着。
倒不是他不想帮忙,是丘濬嫌弃他弄的太难看,根本不许他碰。
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为了吃饼,必须乖巧!
就文哥儿那点小心思,丘濬扫一眼就看出来了。
可就这么个三岁小孩,丘濬也没法和他讲大道理,只得继续把已经成型的面团揉到自己满意的软硬程度。
这个过程讲究多了去了,从配比到力道都凭动手的人自己把握,即便有人看了全程也学不来。
毕竟每个人的感知能力都不一样,每个人的手劲也不一样,每个步骤都可能出现偏差。随着这些偏差不断地累积和放大,成品必然会出现不小的差距。
丘濬把面团放到旁边发面,又开始去调馅料。
入春后可用的食材就多了,他做饼用的馅料向来应时而变,如今可选择的范围广了,他调起馅料来得心应手,甚至同时准备了甜口和咸口。做都做了,多做些也无妨!
文哥儿听丘濬介绍说还有咸甜两种口味,更加卖力地给丘濬打下手,恨不得丘濬一下子变出满锅饼来给他尝尝。
眼看文哥儿只差没把“迫不及待”写在脸上,丘濬的动作却是越发地不急不缓,由着文哥儿在旁边急得抓耳挠腮。
等吴氏过来瞧瞧需不需要帮忙时,就瞧见文哥儿很着急地绕着自家丈夫团团转,可自家丈夫偏在那慢腾腾地往饼里裹馅。
这一老一少瞧着倒比亲祖孙还亲。
吴氏笑着过去帮忙。
有吴氏加入,文哥儿反而不好意思催丘濬了,只能继续眼巴巴地在旁边看着。
倒不是他不想帮忙,是丘濬嫌弃他弄的太难看,根本不许他碰。
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