戏明 第156节（7 / 7）
更新！今天更新不早不晚！但是很粗长！（强调
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注：
1芙蓉肉做法：参考袁枚的《随园食单》
菜谱：“精肉一斤，切片，清酱拖过，风干一个时辰。用大虾肉四十个，猪油二两，切骰子大，将虾肉放在猪肉上。一只虾，一块肉，敲扁，将滚水煮熟撩起。熬菜油半斤，将肉片放在眼铜勺内，将滚油灌熟。再用秋油半酒杯，酒一杯，鸡汤一茶杯，熬滚，浇肉片上，加蒸粉、葱、椒接上起拐。”
2杨一清的私淑门生：出自冯梦龙的《古今笑史》，没错，又是冯大龙在八卦，欲言又止.jpg
原文：“杨太傅一清为中书舍人。及提学时，士以举业从游者众。迨位显，从者益众，然不过借师生义以求进取。邝编修灏始谒杨，即执弟子礼。杨讶其未曾著录。答曰：“灏少时诵法公文，遂至有成，是灏乃私淑门生也。””
3节妇旌表相关：参考《大明会典》
“凡民间寡妇，三十以前夫亡守志，至五十以后不改节者，旌表门閭，除免本家差役” ↑返回顶部↑
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注：
1芙蓉肉做法：参考袁枚的《随园食单》
菜谱：“精肉一斤，切片，清酱拖过，风干一个时辰。用大虾肉四十个，猪油二两，切骰子大，将虾肉放在猪肉上。一只虾，一块肉，敲扁，将滚水煮熟撩起。熬菜油半斤，将肉片放在眼铜勺内，将滚油灌熟。再用秋油半酒杯，酒一杯，鸡汤一茶杯，熬滚，浇肉片上，加蒸粉、葱、椒接上起拐。”
2杨一清的私淑门生：出自冯梦龙的《古今笑史》，没错，又是冯大龙在八卦，欲言又止.jpg
原文：“杨太傅一清为中书舍人。及提学时，士以举业从游者众。迨位显，从者益众，然不过借师生义以求进取。邝编修灏始谒杨，即执弟子礼。杨讶其未曾著录。答曰：“灏少时诵法公文，遂至有成，是灏乃私淑门生也。””
3节妇旌表相关：参考《大明会典》
“凡民间寡妇，三十以前夫亡守志，至五十以后不改节者，旌表门閭，除免本家差役” ↑返回顶部↑