小姨凤霞[九零] 第355节(3 / 7)
褚凤霞皱了皱眉, 依然不敢相信, 便问:“真的?”
“咱们可以试试。”沈怀强说, “现在的口味不明显,没有太大的特点。说是甜的吧,不如话梅味的瓜子。说咸香吧, 又肯定不是这一卦的。我觉得老三说的对,甘草味不明显, 还是要用盐逼一下。”
刘红在一旁听着, 赞同说:“还真的是这么一回事。凤霞, 要不咱试试?”
褚凤霞想了想,便道:“咱们这样,做两份,一份煮瓜子的时候多加点盐。一份炒的时候,用大盐粒炒, 我觉得风味又会不一样。”
沈怀强竖起大拇指, “行,听起来就不错。”
三个人开始干活, 葵花籽很快就上了机器, 炒的不多, 只是试试口味。
忙了一上午,中午三人从食堂打了饭围着机器吃,吃完饭,沈怀强便去休息室躺着去了。一直到两点多,两种瓜子才炒好了。
三个人看着一左一右两份瓜子,褚凤霞对沈怀强道:“师傅,你想尝尝。”
沈怀强问:“这哪个是哪个啊?”
“不告诉你。”褚凤霞说,“你先尝尝,直接说哪个味道更好。”
沈怀强立刻看了刘红一眼,想看她知不知道。
刘红立刻说:“沈师傅,你别看我,我也不知道。”
“那我先尝尝。”沈怀强说完,两边瓜子都尝了,然后立刻就有了判断。
他指着右边那一份道:“这个好吃。味道很好,还有一种清香。”
刘红也跟着试吃,一样的结论,右边的更好。
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“咱们可以试试。”沈怀强说, “现在的口味不明显,没有太大的特点。说是甜的吧,不如话梅味的瓜子。说咸香吧, 又肯定不是这一卦的。我觉得老三说的对,甘草味不明显, 还是要用盐逼一下。”
刘红在一旁听着, 赞同说:“还真的是这么一回事。凤霞, 要不咱试试?”
褚凤霞想了想,便道:“咱们这样,做两份,一份煮瓜子的时候多加点盐。一份炒的时候,用大盐粒炒, 我觉得风味又会不一样。”
沈怀强竖起大拇指, “行,听起来就不错。”
三个人开始干活, 葵花籽很快就上了机器, 炒的不多, 只是试试口味。
忙了一上午,中午三人从食堂打了饭围着机器吃,吃完饭,沈怀强便去休息室躺着去了。一直到两点多,两种瓜子才炒好了。
三个人看着一左一右两份瓜子,褚凤霞对沈怀强道:“师傅,你想尝尝。”
沈怀强问:“这哪个是哪个啊?”
“不告诉你。”褚凤霞说,“你先尝尝,直接说哪个味道更好。”
沈怀强立刻看了刘红一眼,想看她知不知道。
刘红立刻说:“沈师傅,你别看我,我也不知道。”
“那我先尝尝。”沈怀强说完,两边瓜子都尝了,然后立刻就有了判断。
他指着右边那一份道:“这个好吃。味道很好,还有一种清香。”
刘红也跟着试吃,一样的结论,右边的更好。
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