嫁娶不须啼 第68节(7 / 7)
燕草笑了笑,轻声道:“其实也不难做的,就是费材料费功夫罢了。冬瓜要切成条,不能要最里头的芯子,那个就太絮了。也不能要靠近皮那一块的,那个又太硬。”
只能取最中间的那一截,再用干贝、海肠、野山鸡吊好汤头,小火慢炖入味。
还要留下冬瓜的口感,吃起来不能太绵软,这样才算是做得好。
阿宝惊诧:“你只瞧一眼,就知道吃起来什么味儿了?”
“大户人家的东西,都差不多的。”
本还想在家自己做,一听这做法歇了心思,那得花多少银子呀。
戥子长叹一声:“这探花郎有钱,探花郎的妹妹也有钱。”她没吃着不说,连看都没看着。 ↑返回顶部↑
只能取最中间的那一截,再用干贝、海肠、野山鸡吊好汤头,小火慢炖入味。
还要留下冬瓜的口感,吃起来不能太绵软,这样才算是做得好。
阿宝惊诧:“你只瞧一眼,就知道吃起来什么味儿了?”
“大户人家的东西,都差不多的。”
本还想在家自己做,一听这做法歇了心思,那得花多少银子呀。
戥子长叹一声:“这探花郎有钱,探花郎的妹妹也有钱。”她没吃着不说,连看都没看着。 ↑返回顶部↑