被流放后我成了首富 第74节(2 / 7)
所有菜品后面都跟着价格,价格后头还跟着铜板或者元宝样式。
字儿是黄色为主,用剩下四种颜色描边,让人看着吧,虽然写得字很丑,没什么风骨,可是一目了然,显眼至极。
跑堂在一边恭迎客人往柜台去,“客人可以在柜台点单,付了银钱咱们会将号牌给到客人,跑堂根据号牌送菜,保管比以前快至少一倍,客人这边请。”
这样跑堂就不用盯着客人,还收银钱,更怕有人吃霸王餐,省了跑堂好大一部分精力,可以更专注于给食客提供服务。
至于到了后院炕屋的客人,虽然没大堂里那么热闹,但他们感受到的改变就更大了。
跑堂虽然变了面孔,人还是三个。
有老食客知道,今天人这么多,怕是要等好久才能吃上饭,都眼巴巴盯着外头,盼着尽量快一点。
但他们也没想过能立马就吃上。
谁知道,人进了炕屋,往炕上那么一坐,阿迅这会儿不用刷碗,立马就先把热毛巾给客人奉上。
加上三个跑堂,总共四个人,快得很。
客人们用带着香味儿的棉巾擦洗了手和脸,舒舒服服坐在炕上,盛着菜牌子的托盘就送到他们跟前了。
“客人想吃什么尽管点,咱们一盏茶功夫内若是不能送餐上来,今日您就不用付账了。”
客人有些诧异,“一盏茶?你们确定?”
以前最久的时候,小半个时辰都等过。
跑堂笑着指了指外头,“咱们有掌勺师傅就在院儿里做菜,客人也可以出去看着师傅做,吃着也放心,一盏茶内保管叫客人吃上。”
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字儿是黄色为主,用剩下四种颜色描边,让人看着吧,虽然写得字很丑,没什么风骨,可是一目了然,显眼至极。
跑堂在一边恭迎客人往柜台去,“客人可以在柜台点单,付了银钱咱们会将号牌给到客人,跑堂根据号牌送菜,保管比以前快至少一倍,客人这边请。”
这样跑堂就不用盯着客人,还收银钱,更怕有人吃霸王餐,省了跑堂好大一部分精力,可以更专注于给食客提供服务。
至于到了后院炕屋的客人,虽然没大堂里那么热闹,但他们感受到的改变就更大了。
跑堂虽然变了面孔,人还是三个。
有老食客知道,今天人这么多,怕是要等好久才能吃上饭,都眼巴巴盯着外头,盼着尽量快一点。
但他们也没想过能立马就吃上。
谁知道,人进了炕屋,往炕上那么一坐,阿迅这会儿不用刷碗,立马就先把热毛巾给客人奉上。
加上三个跑堂,总共四个人,快得很。
客人们用带着香味儿的棉巾擦洗了手和脸,舒舒服服坐在炕上,盛着菜牌子的托盘就送到他们跟前了。
“客人想吃什么尽管点,咱们一盏茶功夫内若是不能送餐上来,今日您就不用付账了。”
客人有些诧异,“一盏茶?你们确定?”
以前最久的时候,小半个时辰都等过。
跑堂笑着指了指外头,“咱们有掌勺师傅就在院儿里做菜,客人也可以出去看着师傅做,吃着也放心,一盏茶内保管叫客人吃上。”
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