清穿之咸鱼德妃小食堂 第13节(6 / 7)
佟格格先是一惊,然后便会意,这是淑岚在暗示自己。
虽然不知她想说什么,但佟格格还是笑笑,指着淑岚说:“我倒不精膳食,你只与这丫头说便是了。”
“你这几道菜呀,倒是不错。只可惜吃的名菜还少了些,回头呀,我叫我宫里的厨子教你。”郭络罗庶妃笑着瞧淑岚,倒没打算再和她这个宫女再多说什么。在佟格格那儿感受到了优越感后,她已经准备转头去跟旁边的章佳格格聊天了。
谁知淑岚却开口了,声音虽然不大,却让郭络罗庶妃的笑容僵硬了。
“郭庶妃见识深厚,奴婢十分拜服,只是您说的这道开水白菜,与今日佛宴,似有不合。”
第19章 、开水白菜
“你这是什么意思?”郭络罗庶妃脸上的笑意像变戏法似的消失无踪。
她倒没想到,自己会被个区区宫女反驳,按照她自己的设想,这宫女本该听了她两句点拨,立刻感恩戴德地回去研究才对。
佟格格也有些惊讶,她看着站在那表情波澜不惊的淑岚,赶紧在背后拽了拽她。
她知道淑岚想帮自己找回场子,但郭络罗庶妃的性子她也领教了一二,只有她挑别人的份儿,没有别人挑她的份儿的。今日佟格格主持筵席,她本想出了点小波折就能忍就忍了,相安无事最要紧。没想到反倒是淑岚不乐意忍,大有帮自己立威的意思。
淑岚脸上还是恭敬之色,低眉顺眼道:“郭庶妃可知这开水白菜的鲜味出自何处?”
“自然是高汤!”郭络罗庶妃有些气,这不是明摆着吗?这宫女简直明知故问。
“那郭庶妃可知,高汤是怎么做的吗?”淑岚又问。
“笑话,孔子曰,君子远庖厨,这等事情,我怎么会知?”郭络罗庶妃翻了个白眼,一副不想再跟淑岚多说一句话的样子。她平日骄纵惯了,后宫里倒少有嫔妃与她认真,被她言语刺两句,也就笑笑过去了。没想到今日竟被一个宫女追问,她觉得有些狼狈。
“这开水白菜的高汤,是由猪肘、乌鸡、老鸭三种食材,反复炖煮两个时辰以上,才能熬出这至鲜的高汤。而为了达到高汤清澈如水,便要用鸡脯肉和猪里脊切成极细肉泥来扫汤几次。”淑岚说道。“虽无一颗肉末入口,却满口肉质鲜香。可若是今日我家格格真设了这道菜,不知满席的开水白菜,要赔上几只老鸭,几头肥猪?”
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虽然不知她想说什么,但佟格格还是笑笑,指着淑岚说:“我倒不精膳食,你只与这丫头说便是了。”
“你这几道菜呀,倒是不错。只可惜吃的名菜还少了些,回头呀,我叫我宫里的厨子教你。”郭络罗庶妃笑着瞧淑岚,倒没打算再和她这个宫女再多说什么。在佟格格那儿感受到了优越感后,她已经准备转头去跟旁边的章佳格格聊天了。
谁知淑岚却开口了,声音虽然不大,却让郭络罗庶妃的笑容僵硬了。
“郭庶妃见识深厚,奴婢十分拜服,只是您说的这道开水白菜,与今日佛宴,似有不合。”
第19章 、开水白菜
“你这是什么意思?”郭络罗庶妃脸上的笑意像变戏法似的消失无踪。
她倒没想到,自己会被个区区宫女反驳,按照她自己的设想,这宫女本该听了她两句点拨,立刻感恩戴德地回去研究才对。
佟格格也有些惊讶,她看着站在那表情波澜不惊的淑岚,赶紧在背后拽了拽她。
她知道淑岚想帮自己找回场子,但郭络罗庶妃的性子她也领教了一二,只有她挑别人的份儿,没有别人挑她的份儿的。今日佟格格主持筵席,她本想出了点小波折就能忍就忍了,相安无事最要紧。没想到反倒是淑岚不乐意忍,大有帮自己立威的意思。
淑岚脸上还是恭敬之色,低眉顺眼道:“郭庶妃可知这开水白菜的鲜味出自何处?”
“自然是高汤!”郭络罗庶妃有些气,这不是明摆着吗?这宫女简直明知故问。
“那郭庶妃可知,高汤是怎么做的吗?”淑岚又问。
“笑话,孔子曰,君子远庖厨,这等事情,我怎么会知?”郭络罗庶妃翻了个白眼,一副不想再跟淑岚多说一句话的样子。她平日骄纵惯了,后宫里倒少有嫔妃与她认真,被她言语刺两句,也就笑笑过去了。没想到今日竟被一个宫女追问,她觉得有些狼狈。
“这开水白菜的高汤,是由猪肘、乌鸡、老鸭三种食材,反复炖煮两个时辰以上,才能熬出这至鲜的高汤。而为了达到高汤清澈如水,便要用鸡脯肉和猪里脊切成极细肉泥来扫汤几次。”淑岚说道。“虽无一颗肉末入口,却满口肉质鲜香。可若是今日我家格格真设了这道菜,不知满席的开水白菜,要赔上几只老鸭,几头肥猪?”
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