烈酒家的小相公 第270节（6 / 7）
再自己琢磨一种跟旁人做的不同口味, 就是自己的独门手艺了。
姚乐就是，他的鸡丝鸡油葱面, 先是把鸡肉煮烂再丝成一条条如线般细的面，煮面的时候先用冷水将面侵泡一下，使得鸡丝全粘在面上，再用勺子将面放在早就熬制好的鸡汤中煮熟，最后撒上葱花，拿鸡油一浇。
香得勒！
“看上去是不是特别简单？”姚乐跟一众学手艺的人说，“但这每一个步骤学起来都需要用心，最难的一个步骤就是如何让这鸡丝粘在面条中不被发现。”
他在一旁教，陈烈酒带着陈婷婷在一旁旁观。去年那一场县丞公开考，只考到一百名开外的陈婷婷备受打击，于是陈烈酒回京的时候，他并没有跟着陈烈酒回去。而是去了盛北的学校和其他的秀才、举子等男子一块学习。
虽说盛北的学校男子、女子、哥儿都能在一块学习，但送到学校里的女子、哥儿大多数都是小孩子，像陈婷婷这样二十岁的大姑娘还是少。
大部分的人读到十五六岁就去考商部的任职，没考上也会找点什么活计干，如男子一般继续往上学的还是少。
毕竟现在朝廷还没有公开女子、哥儿也能科举，他们学再多也没有用，反而越往上学越费钱，不如学到够用后，出去做事，还能帮衬家里。
而学校里如陈婷婷一般继续学的，要不就是家里不差钱，要么就是自己想做一番事业的。
陈婷婷当然也想做一番事业，但她觉得她急不得，男子都有四十五十才考上科举的，龙头属老成，她才一个二十岁的姑娘，她急什么？
这会儿陈烈酒回盛北了，她就从学校里出来，跟在陈烈酒身旁帮帮忙，顺便也学些经验。
看到姚乐的教学方式，她动了动脑袋跟烈酒说道：“烈酒叔，姚阿叔这个方式若是把鸡丝加在面粉中，做成面粉出来，岂不是更容易？”
“不容易。”但陈烈酒一口就否决了她，“把鸡丝加在面粉中，除非你能保证做出来的面粉当天就能卖完，不然放不了两天面条就臭了，别卖面没挣到钱，反而搭进去更多。”
陈婷婷想了想：“是这个理。”
“可是烈酒叔，我总觉得面条里也能加东西。”陈婷婷与陈烈酒说，“你看以前怀谦叔在的时候，老给我们做这个面，那个面的，都是因为加了各式各样的东西才好吃，你说我们要是能够把好吃的直接加在面里，我们盛北的面是不是更好卖？”
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姚乐就是，他的鸡丝鸡油葱面, 先是把鸡肉煮烂再丝成一条条如线般细的面，煮面的时候先用冷水将面侵泡一下，使得鸡丝全粘在面上，再用勺子将面放在早就熬制好的鸡汤中煮熟，最后撒上葱花，拿鸡油一浇。
香得勒！
“看上去是不是特别简单？”姚乐跟一众学手艺的人说，“但这每一个步骤学起来都需要用心，最难的一个步骤就是如何让这鸡丝粘在面条中不被发现。”
他在一旁教，陈烈酒带着陈婷婷在一旁旁观。去年那一场县丞公开考，只考到一百名开外的陈婷婷备受打击，于是陈烈酒回京的时候，他并没有跟着陈烈酒回去。而是去了盛北的学校和其他的秀才、举子等男子一块学习。
虽说盛北的学校男子、女子、哥儿都能在一块学习，但送到学校里的女子、哥儿大多数都是小孩子，像陈婷婷这样二十岁的大姑娘还是少。
大部分的人读到十五六岁就去考商部的任职，没考上也会找点什么活计干，如男子一般继续往上学的还是少。
毕竟现在朝廷还没有公开女子、哥儿也能科举，他们学再多也没有用，反而越往上学越费钱，不如学到够用后，出去做事，还能帮衬家里。
而学校里如陈婷婷一般继续学的，要不就是家里不差钱，要么就是自己想做一番事业的。
陈婷婷当然也想做一番事业，但她觉得她急不得，男子都有四十五十才考上科举的，龙头属老成，她才一个二十岁的姑娘，她急什么？
这会儿陈烈酒回盛北了，她就从学校里出来，跟在陈烈酒身旁帮帮忙，顺便也学些经验。
看到姚乐的教学方式，她动了动脑袋跟烈酒说道：“烈酒叔，姚阿叔这个方式若是把鸡丝加在面粉中，做成面粉出来，岂不是更容易？”
“不容易。”但陈烈酒一口就否决了她，“把鸡丝加在面粉中，除非你能保证做出来的面粉当天就能卖完，不然放不了两天面条就臭了，别卖面没挣到钱，反而搭进去更多。”
陈婷婷想了想：“是这个理。”
“可是烈酒叔，我总觉得面条里也能加东西。”陈婷婷与陈烈酒说，“你看以前怀谦叔在的时候，老给我们做这个面，那个面的，都是因为加了各式各样的东西才好吃，你说我们要是能够把好吃的直接加在面里，我们盛北的面是不是更好卖？”
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