在年代文里当厂长 第123节(5 / 7)
食品厂不止做鸭肉罐头,卤鸭腿、卤鸭脖也都卖得不错。
当初做鸭肉罐头那是为了充分利用猪身上的结缔组织,猪身上那没什么用处的结缔组织都被熬成明胶用来做罐头了,鸭子身上其他零部件自然也都要充分利用。
实际上用来做罐头的只是那一部分肉而已,鸭头、鸭脖、鸭腿、鸭翅、鸭胸肉都有属于它们的用途。
甚至连鸭血南雁都没放过,这个倒是不出口,周边地区卖就行了。
从口感上来说,鸭血比不上猪肉,但猪肉是供应品,有肉票不见得能买到。
鸭血就不一样了,便宜。
一毛钱就能买两斤!
炖白菜土豆的时候放点鸭血,提提味也是好的。
放血的工人十分认真,时刻警惕有鸭毛其他异物飘过来,都没留意到南雁过来。
结束放血后,鸭子被放到传送带上,传输到拔毛区。
这边人多,还挺热闹。
水缸热气腾腾,陆续有鸭子被丢到里面去。
南雁看了左手腕,这是她之前从废品站回收站收的破烂,折腾了一番后还真就被她修好了。
和褚怀良的手表对过时间,并不存在时间误差。
所以问题就来了。
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当初做鸭肉罐头那是为了充分利用猪身上的结缔组织,猪身上那没什么用处的结缔组织都被熬成明胶用来做罐头了,鸭子身上其他零部件自然也都要充分利用。
实际上用来做罐头的只是那一部分肉而已,鸭头、鸭脖、鸭腿、鸭翅、鸭胸肉都有属于它们的用途。
甚至连鸭血南雁都没放过,这个倒是不出口,周边地区卖就行了。
从口感上来说,鸭血比不上猪肉,但猪肉是供应品,有肉票不见得能买到。
鸭血就不一样了,便宜。
一毛钱就能买两斤!
炖白菜土豆的时候放点鸭血,提提味也是好的。
放血的工人十分认真,时刻警惕有鸭毛其他异物飘过来,都没留意到南雁过来。
结束放血后,鸭子被放到传送带上,传输到拔毛区。
这边人多,还挺热闹。
水缸热气腾腾,陆续有鸭子被丢到里面去。
南雁看了左手腕,这是她之前从废品站回收站收的破烂,折腾了一番后还真就被她修好了。
和褚怀良的手表对过时间,并不存在时间误差。
所以问题就来了。
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