乡间小饭馆[美食] 第8节(3 / 7)

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  锅里的青椒炒饭已经成了残次品。她得重做一份。

  虽然只是多倒了一点点生抽,一般情况下是尝不出来区别的,但对口感要求极其严格的袁如珠不能忍受瑕疵品,她立即重新起锅烧油,很快一份青椒炒饭出锅。

  青椒炒饭的味道比盐菜炒饭还要霸道,刚端出后厨,刺激人口舌的辣香便瞬间冲了出去。

  李军闻到辣辣的香味,鼻子一动,然后就看见袁如珠端着盘子朝他走来。

  他站起来,“嘶,真香。”一眼看到盘子里的青椒炒饭,他微微张了张嘴。

  炒得黄晶晶的米饭堆积成山,红胡萝卜和绿青椒如同红绿印花一样印在黄晶晶的米饭之间。白茫茫的热气从黄红绿的色彩里涌出来,将辣辣的香味传递到每一寸空气里,整个空气都染上了让人直分泌口水的辣香。

  单只是这香味,就已经勾得人口水泛滥。

  “这是您的青椒炒饭,请慢用。”

  “哎,好,谢谢。”李军急忙拿起勺子,舀一勺热腾腾的青椒炒饭。

  青椒和胡萝卜包裹着糯软弹牙的米粒入口后,第一时间感受到的是青椒的辛辣味。大约是炒制青椒的火候掐的十分准,青椒吃起来十分脆口,咔嚓咔嚓,辛辛辣辣的滋味扫荡着口腔,尤其爽辣适口。

  当味蕾觉得辣味有些过度时,米粒和胡萝卜的清香及时压过来,稀释掉过多的辣味,适度安抚了味蕾。

  又爽辣,又不呛口,一口下去,香辣又清爽的滋味直冲五脏六腑。

  王志和赵小刚问:“怎么样,好不好吃?”

  李军塞着米饭,差点噎着了,他使力拍拍胸膛,说:“好、好吃!”

  闻言王志和赵小刚也去舀了一勺,尝过之后,纷纷赞不绝口。
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