乡间小饭馆[美食] 第46节(4 / 7)

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  桌上摆放着炝炒土豆丝,绿豆酿莲藕,白灼生菜,凉拌黄瓜,青椒炒牛肉,火腿蒸鸡枞菌,啤酒烧鸭,山药炖土鸡。

  香喷喷的一桌子菜,卖相也极好,只看着就让人垂涎不止。

  李长贵递给老刘一罐啤酒,“快吃吧。”

  老刘第一时间去夹离他最近的青椒炒牛肉。牛肉口感十分香,十分嫩,十分滑,一丝一缕肉之间透着青椒的辣味,十分入味,十分刺激口舌。

  老刘竖起大拇指,“这牛肉炒得真嫩!”

  老刘妻子也跟着夸道:“这肉炒得可香哩。”说着她又往嘴里塞了一片牛肉。

  “尝尝这个,火腿蒸鸡枞菌,我也没吃过,不过肯定好吃。”李长贵给老刘夹菜。

  鸡枞菌吃起来脆脆的,十分脆爽,火腿的油被它吸走,火腿的咸香也被它吸走,因而整个鸡枞菌吃起来脆爽咸鲜,回味还有一些甜味。

  和鸡枞菌一起蒸的火腿片红润泛光,它的大部分油脂被鸡枞菌吸走,故而吃起来油而不腻。边沿上的浅浅肥肉很软糯,瘦肉很有嚼劲,肉里菌香四溢,腊香阵阵,鲜味浓盛。

  这道火腿蒸鸡枞菌可真是好吃到了老刘的心巴上。嘴里包着火腿片,他激动地竖起两根大拇指,然后急吼吼又去夹火腿片,“如珠,你这火腿可真香。”

  吴桂芳接腔道:“火腿是之前珠珠自己腌的,比外头买的火腿可好吃多了。”

  闻言老刘说:“我说这火腿咋这么好吃,原来是如珠自己腌的。”

  袁如珠说道:“刘叔,你用火腿片包住鸡枞菌和蒜瓣姜丝小米椒,卷一下一起吃。”

  “哎,好。”

  红润润的火腿片,卷住了鸡枞菌、蒜瓣、姜丝、小米椒,齐齐送入送入口中,火腿的咸鲜,鸡枞菌的菇香,蒜姜辣椒的辛辣同时在嘴里爆发出来,层层叠叠的美味在味蕾上叫嚣,老刘吃得满嘴流油,连连说好。
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