乡间小饭馆[美食] 第55节(2 / 7)

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  她取出烤箱里的扇贝。雪绒绒的奶酪被烤成了焦黄色,同烤化的黄油一起覆盖包裹着扇贝肉,绵绵密密,香味扑鼻。

  “哇!”小夏小秋直勾勾盯着烤得明黄油亮的扇贝,馋得直流流口水。

  烤好的蒜香奶酪焗扇贝装盘,用勺子挖出扇贝壳里的扇贝肉,裹着酱料和黄油奶酪的扇贝肉入口,首先感受到的是绵绵奶香,下一秒,肉的鲜味和蒜香接涌而来。

  咀嚼扇贝肉的时候,汤汁在毫无预兆的情况下在口中爆裂。扇贝肉经过烤制,略微收缩,因而爆出来的汤汁鲜味更浓,微辛的蒜香抑制住了海鲜原有的腥味,使得扇贝吃起来鲜而不腥。

  吸附着汤汁的扇贝肉很有嚼劲,滑而不腻,香嫩爆汁,质嫩爽口。一口下肚,滤去了一阵鲜爽,剩下的便只有充盈齿喉的扇贝特有的甘甜了。

  吃着香喷喷的蒜香奶酪焗扇贝,李长贵吴桂芳他们只觉置身于仙境,漂浮在云端一般。

  李长贵喟叹:“原来这玩意儿这么好吃。”

  以前他们从未吃过扇贝,扇贝并不便宜,他们哪里有钱买这些海鲜吃。所以并不知扇贝这么好吃。也难怪价钱不便宜。

  吴桂芳挖着贝壳里的肉,说:“那还不是因为珠珠做的好吃。”

  “那是那是。”李长贵笑呵呵,又拿起一个扇贝。

  袁如珠用勺子压平扇贝肉,说:“下次做蒜蓉粉丝扇贝,嗯……还可以做爆炒扇贝,酱香扇贝,油泼扇贝……”

  “我想吃油泼扇贝!”小秋兴奋道。

  “可以啊。”

  吃完饭才十一点二十。歇息了一会儿收拾了一会儿,一家人去往饭馆。

  此时饭馆门前排着的队伍已经看不到尽头。
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