我在国子监当厨娘 第13节（6 / 7）
映入眼帘的，并不是大家所认为的饺子，而是一个个白胖胖的小笼包。
其实小笼包也不算大，只有婴儿拳头大小，但发面包子蒸熟后膨胀饱满，吸收足足的热气，遇冷后雾气缓缓上升，形成人间仙境。
这幅样子即便是观赏，也是极美的，蔺荷听到有人小声问：“这是什么？”
她嘴角勾起弧度，自己设计的出场算是成功了，然后她开始介绍：“这是小笼包，李管事咬开的时候慢一些，小心烫到。”
虽不懂为什么会烫到，但李管事吃的时候还放慢了速度。
小笼包的特点就是皮薄，外皮软糯，李管事吃了一口便惊奇地瞪大眼睛：“这是面？”
“嗯，是发面。”
发面？众人不明所以。
李管事没有多问，也顾不得问，这种不用咀嚼便能化开在嘴里的口感让他非常满意。
他早饭未吃，此刻肚子早就空空如也。比云彩都要软的包子皮轻轻撕开，露出里面被肉汁浸透的一层，尝起来带上咸香味。
蔺荷在一旁提醒：“李管事可以吸一吸。”
小笼包不如灌汤包汁水多，但也是有汁水的，一吸，咸淡适宜的肉汤汁便进入口中，瞬间俘获了李管事的味蕾，堪比琼浆玉露。
原来是这么一个不能着急法！
当汤汁吸的差不多，李管事已经等不及了，直接将剩下的小笼包塞进嘴里。
皮软馅香，油而不腻，他不爱吃醋，便夹了几根切细的咸菜丝，就着咸菜丝，小笼包的味道更加美味，他满意地眯起眼睛。
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其实小笼包也不算大，只有婴儿拳头大小，但发面包子蒸熟后膨胀饱满，吸收足足的热气，遇冷后雾气缓缓上升，形成人间仙境。
这幅样子即便是观赏，也是极美的，蔺荷听到有人小声问：“这是什么？”
她嘴角勾起弧度，自己设计的出场算是成功了，然后她开始介绍：“这是小笼包，李管事咬开的时候慢一些，小心烫到。”
虽不懂为什么会烫到，但李管事吃的时候还放慢了速度。
小笼包的特点就是皮薄，外皮软糯，李管事吃了一口便惊奇地瞪大眼睛：“这是面？”
“嗯，是发面。”
发面？众人不明所以。
李管事没有多问，也顾不得问，这种不用咀嚼便能化开在嘴里的口感让他非常满意。
他早饭未吃，此刻肚子早就空空如也。比云彩都要软的包子皮轻轻撕开，露出里面被肉汁浸透的一层，尝起来带上咸香味。
蔺荷在一旁提醒：“李管事可以吸一吸。”
小笼包不如灌汤包汁水多，但也是有汁水的，一吸，咸淡适宜的肉汤汁便进入口中，瞬间俘获了李管事的味蕾，堪比琼浆玉露。
原来是这么一个不能着急法！
当汤汁吸的差不多，李管事已经等不及了，直接将剩下的小笼包塞进嘴里。
皮软馅香，油而不腻，他不爱吃醋，便夹了几根切细的咸菜丝，就着咸菜丝，小笼包的味道更加美味，他满意地眯起眼睛。
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