我在国子监当厨娘 第78节（2 / 7）
片片豆皮, 沾染鲜红色的辣油，孜然、八角、芝麻等香料粘在上面，如同一个个顽皮的归家孩子, 找到了它们自己的归宿。
满满的一盘子, 却不能就这样给学子们, 蔺荷将里面的红油滤掉大部分, 用防水的油纸做成一个个小袋子，装进去。
严格来说, 这种并不叫辣条而叫辣片，口感类似于老式大辣片，味道不辣，偏甜, 尝起来甜兮兮的。
蔺荷还准备了另外一种辣条，主料用的是剩下的米饭。当然这些米饭并没有变质，还很新鲜。
将剩米饭放到盆里, 加入面粉、淀粉和鸡蛋搅拌, 再把辣椒磨成辣椒粉，再放点儿盐和五香粉, 蔺荷用双手把变成红色的米饭团成一团。
米团擀成四四方方的长方形, 因为做是辣条，所以厚度要厚一些，中间每隔小拇指的宽度就要轻轻的划一道。
将辣条放入蒸锅里蒸一刻钟，继续之前的步骤, 调料入锅爆炒，馨香味.爆.炸，这次，后厨的其他人被吸引了过来：“蔺厨是做什么呢？闻的我口水都要流下来了。”
“辣条, 一种零食，马上就做完，给你们尝一下。”
“那可好了，今天有口福了。”众人高兴道。
他们没有多待，很快便离开蔺荷的小厨房，食谱是每个厨子重要的东西，虽然蔺厨不介意，但他们不能因此就偷看蔺厨做饭，做那种小人行径。
蔺荷明白他们的想法，心下慰藉。
虽然来到古代的开端并不美好，甚至遇到了许多的困难，但好在这一路上都有人帮助，让她每次都能够逢凶化吉。
切好的辣条放入满是调料的油锅，快速翻炒均匀后立刻夹出来。
不能太久，否则会把辣条炸成硬片——虽然蔺荷觉得也很好吃，类似于做米饭糊锅后最下面的那一层锅巴，尝着酥酥的脆脆的，满是米香味。
接连炸了四十油纸袋，十人，每人四个袋子：“第一次做，大家可以提一些意见。”
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满满的一盘子, 却不能就这样给学子们, 蔺荷将里面的红油滤掉大部分, 用防水的油纸做成一个个小袋子，装进去。
严格来说, 这种并不叫辣条而叫辣片，口感类似于老式大辣片，味道不辣，偏甜, 尝起来甜兮兮的。
蔺荷还准备了另外一种辣条，主料用的是剩下的米饭。当然这些米饭并没有变质，还很新鲜。
将剩米饭放到盆里, 加入面粉、淀粉和鸡蛋搅拌, 再把辣椒磨成辣椒粉，再放点儿盐和五香粉, 蔺荷用双手把变成红色的米饭团成一团。
米团擀成四四方方的长方形, 因为做是辣条，所以厚度要厚一些，中间每隔小拇指的宽度就要轻轻的划一道。
将辣条放入蒸锅里蒸一刻钟，继续之前的步骤, 调料入锅爆炒，馨香味.爆.炸，这次，后厨的其他人被吸引了过来：“蔺厨是做什么呢？闻的我口水都要流下来了。”
“辣条, 一种零食，马上就做完，给你们尝一下。”
“那可好了，今天有口福了。”众人高兴道。
他们没有多待，很快便离开蔺荷的小厨房，食谱是每个厨子重要的东西，虽然蔺厨不介意，但他们不能因此就偷看蔺厨做饭，做那种小人行径。
蔺荷明白他们的想法，心下慰藉。
虽然来到古代的开端并不美好，甚至遇到了许多的困难，但好在这一路上都有人帮助，让她每次都能够逢凶化吉。
切好的辣条放入满是调料的油锅，快速翻炒均匀后立刻夹出来。
不能太久，否则会把辣条炸成硬片——虽然蔺荷觉得也很好吃，类似于做米饭糊锅后最下面的那一层锅巴，尝着酥酥的脆脆的，满是米香味。
接连炸了四十油纸袋，十人，每人四个袋子：“第一次做，大家可以提一些意见。”
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