穿成年代文里的小人物 第26节（6 / 7）
四十分钟后，田雪找了个带盖子的工业塑料桶，一个都有半人那么高，豆腐坊大小也是个厂子，该有的配置还是有的，只是这种塑料桶一个装满了都一二百斤，平时厂里没人搬得动，这才一直扔在仓库里，如今有了鹿仁佳，倒是可以拿出来用了。
倒了小半桶水，豆腐模切好了，一块一块的放进去，一百来斤豆腐，差不多都装满了，用绳子给捆好了便放在角落里，婆媳两个忙完了私事，又赶紧的打扫清洗，因为再过半个小时，就到了上班时间了。
“这些柴火回头我到村里去买。”鹿仁佳算了算自己手里的钱，心底松了口气。
原本家里的存款加上沐戈壁给的彩礼，以及后来卖房子的钱，她现在手里笼笼统统也三百多块钱了，买些柴火还是买的起的。
田雪点了点头。
因为用的是公家的柴火，肯定是要补上的，所以也没说什么客气话。
“对了，这次咱们回去正好考察一下乡镇上的供销社。”田雪收拾好了最后一个筛子后，便拿出工作笔记和钢笔：“我上次去许林镇的时候，路过供销社，与里面的售货员交流过，说是他们那儿从来没卖过豆腐。”
“嗯，对。”
说起这个，鹿仁佳还是知道的。
鹿大山虽然是一家之主，但自从病了后，家里大大小小的事就都是鹿仁佳做主了：“一般只有进了腊月门才有的吃，村里洗了磨盘分了粮食，统一磨豆子，做豆腐。”
但是村里的豆腐虽然成型了，但颜色比较灰。
“那用什么点豆腐？”村里应该是没有卤子才是。
“我记得是用草木灰。”
盐卤难寻，草木灰水里面富含碳酸钾，可以充当凝固剂，所以村里到现在还用这种古老的点豆腐的方式。
点出来的豆腐多孔绵密，吃起来口感也比较老。
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倒了小半桶水，豆腐模切好了，一块一块的放进去，一百来斤豆腐，差不多都装满了，用绳子给捆好了便放在角落里，婆媳两个忙完了私事，又赶紧的打扫清洗，因为再过半个小时，就到了上班时间了。
“这些柴火回头我到村里去买。”鹿仁佳算了算自己手里的钱，心底松了口气。
原本家里的存款加上沐戈壁给的彩礼，以及后来卖房子的钱，她现在手里笼笼统统也三百多块钱了，买些柴火还是买的起的。
田雪点了点头。
因为用的是公家的柴火，肯定是要补上的，所以也没说什么客气话。
“对了，这次咱们回去正好考察一下乡镇上的供销社。”田雪收拾好了最后一个筛子后，便拿出工作笔记和钢笔：“我上次去许林镇的时候，路过供销社，与里面的售货员交流过，说是他们那儿从来没卖过豆腐。”
“嗯，对。”
说起这个，鹿仁佳还是知道的。
鹿大山虽然是一家之主，但自从病了后，家里大大小小的事就都是鹿仁佳做主了：“一般只有进了腊月门才有的吃，村里洗了磨盘分了粮食，统一磨豆子，做豆腐。”
但是村里的豆腐虽然成型了，但颜色比较灰。
“那用什么点豆腐？”村里应该是没有卤子才是。
“我记得是用草木灰。”
盐卤难寻，草木灰水里面富含碳酸钾，可以充当凝固剂，所以村里到现在还用这种古老的点豆腐的方式。
点出来的豆腐多孔绵密，吃起来口感也比较老。
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