食全食美 第58节（5 / 7）
孙良才已经收了银子，自然不会在这档口再狮子大开口，不合规矩。
而据郑义所知，他老娘的寿诞还真就在下月。
既然他哭说办不起席面，那自己就送他一份席面！既不打眼，又是切实的实惠。
郑义把脚从水盆里提出来，用干手巾擦了一回，塞到柔软的貂皮家常软鞋里，舒舒服服吐了口气。
关外气候恶劣，那儿所产的畜生皮毛就是比管内的厚实养人。
他看着长子，笑道：“你还差点火候，且学着吧！”
郑如意先一步穿好了鞋，过来扶他一把。
“瞧您老说的，您这些绝活儿，我怕是一辈子都学不完呢。远的不说，单说今儿席面上您跟着假哭吧，怎么就那么快呢？”
才刚他也偷偷挤眼来着，都快痛死了，硬是一滴泪没有。
郑义难免十分自得，“哼哼，这叫真本事，你小子，还差得远呢！”
次日一早，师雁行不想吃客饭，却也懒得再正经八百做大菜，便随手挽了头发，去煮了一锅炝锅白菜面。
这面其实很简单。
用一点五花肉薄片干锅煸出油，等肉片卷曲，边缘金黄，再加上切细的白菜丝和葱花爆香，炒到边缘微微发焦，倒水煮开后下面条。
面条也别用纯精面儿，适当掺和点豆面更好吃。
切面的时候不必切得太细，略宽点，略厚点，更容易挂汤入味。
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而据郑义所知，他老娘的寿诞还真就在下月。
既然他哭说办不起席面，那自己就送他一份席面！既不打眼，又是切实的实惠。
郑义把脚从水盆里提出来，用干手巾擦了一回，塞到柔软的貂皮家常软鞋里，舒舒服服吐了口气。
关外气候恶劣，那儿所产的畜生皮毛就是比管内的厚实养人。
他看着长子，笑道：“你还差点火候，且学着吧！”
郑如意先一步穿好了鞋，过来扶他一把。
“瞧您老说的，您这些绝活儿，我怕是一辈子都学不完呢。远的不说，单说今儿席面上您跟着假哭吧，怎么就那么快呢？”
才刚他也偷偷挤眼来着，都快痛死了，硬是一滴泪没有。
郑义难免十分自得，“哼哼，这叫真本事，你小子，还差得远呢！”
次日一早，师雁行不想吃客饭，却也懒得再正经八百做大菜，便随手挽了头发，去煮了一锅炝锅白菜面。
这面其实很简单。
用一点五花肉薄片干锅煸出油，等肉片卷曲，边缘金黄，再加上切细的白菜丝和葱花爆香，炒到边缘微微发焦，倒水煮开后下面条。
面条也别用纯精面儿，适当掺和点豆面更好吃。
切面的时候不必切得太细，略宽点，略厚点，更容易挂汤入味。
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