食全食美 第60节（2 / 7）
那她今天准备的菜也还凑合。
糖尿病人最好不要吃糖，那卤肉的卤汁里虽加了一点糖，但平均到每块肉上面就微乎其微了。
饶是这么着，她还是提醒孙良才，“卤肉里用了糖，老夫人最多用两块，略尝个味儿就成了。”
回去的路上，见师雁行头一回没了笑意，郑义下意识问：“这病，有些麻烦？”
“麻烦。”师雁行幽幽道，“很麻烦。”
糖尿病人饮食本就大受局限，可偏偏菜品味道要鲜美，基本都要加糖！
这就要了命了。
前世依托高度发达的科技，她尚且可以用各种有甜味却不含糖的食材取代，可现在去哪儿找？
果然大腿也不是那么好抱的。
第41章 油炸糕
甜也分很多种。
日常烹饪中经常会用到的就有白糖、红糖、冰糖、麦芽糖， 以及蜂蜜，每种糖的味道都有细微的区别。
正常情况下，厨师会根据菜品的特性搭配不同的糖，但对糖尿病人来说， 能用的很有限。
师雁行能考虑到的， 并且方便入手的只有甘草、甜叶菊和罗汉果三样。
用这三种熬水， 确实可以获取甜味，但甜跟甜不一样， 未必适合入菜。
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糖尿病人最好不要吃糖，那卤肉的卤汁里虽加了一点糖，但平均到每块肉上面就微乎其微了。
饶是这么着，她还是提醒孙良才，“卤肉里用了糖，老夫人最多用两块，略尝个味儿就成了。”
回去的路上，见师雁行头一回没了笑意，郑义下意识问：“这病，有些麻烦？”
“麻烦。”师雁行幽幽道，“很麻烦。”
糖尿病人饮食本就大受局限，可偏偏菜品味道要鲜美，基本都要加糖！
这就要了命了。
前世依托高度发达的科技，她尚且可以用各种有甜味却不含糖的食材取代，可现在去哪儿找？
果然大腿也不是那么好抱的。
第41章 油炸糕
甜也分很多种。
日常烹饪中经常会用到的就有白糖、红糖、冰糖、麦芽糖， 以及蜂蜜，每种糖的味道都有细微的区别。
正常情况下，厨师会根据菜品的特性搭配不同的糖，但对糖尿病人来说， 能用的很有限。
师雁行能考虑到的， 并且方便入手的只有甘草、甜叶菊和罗汉果三样。
用这三种熬水， 确实可以获取甜味，但甜跟甜不一样， 未必适合入菜。
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