食全食美 第244节（1 / 7）
稳定的大环境下，多有横艮百年的世家大族，这些大家族代代传承，并由此衍生出相当多的文人墨客。
在这个九成九以上的人都读不起书的年代，如此雄厚的文化底蕴会带来相当可怕的后果：
江南才子一度在科举中霸榜。
为了解决这个问题，前面几个朝代曾不得不在科举中辟开南北两榜。
直到后来北方战争平息，这个差距才慢慢被缩小，科举重新归为同一个榜单。
但百十年来造成的差距一时间难以弥补，官场上江南一派也拉帮结伙，并由此引了许多商人来此买卖、定居。
正因为这个缘故，京城江南口味的酒楼饭庄非常之多，还有许多闻名天下的茶馆。
再者，西南川蜀一带的口味也颇受欢迎。
因为那些地方物产风情独特，譬如蜀锦、云腿，并各色珍贵木材。
当地人又敢闯敢拼，四处做买卖，所以人口也不少。
如果师雁行来京城开饭馆，就不得不考虑这些方面，主打北地、西南和江南口味。
吃完饭后又去东西两市，欣喜地发现因为靠近西北又能走大量的关系，京城的香料远比其他地方要便宜。
在这个交通不便的时代，决定物价的最大因素除了稀有程度之外，就是与原产地的距离了。
师雁行挨着将几个摊子上的胡椒闻了闻，又捏起来细看品质，心里大约就有谱了。
“走，去牙行！”
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在这个九成九以上的人都读不起书的年代，如此雄厚的文化底蕴会带来相当可怕的后果：
江南才子一度在科举中霸榜。
为了解决这个问题，前面几个朝代曾不得不在科举中辟开南北两榜。
直到后来北方战争平息，这个差距才慢慢被缩小，科举重新归为同一个榜单。
但百十年来造成的差距一时间难以弥补，官场上江南一派也拉帮结伙，并由此引了许多商人来此买卖、定居。
正因为这个缘故，京城江南口味的酒楼饭庄非常之多，还有许多闻名天下的茶馆。
再者，西南川蜀一带的口味也颇受欢迎。
因为那些地方物产风情独特，譬如蜀锦、云腿，并各色珍贵木材。
当地人又敢闯敢拼，四处做买卖，所以人口也不少。
如果师雁行来京城开饭馆，就不得不考虑这些方面，主打北地、西南和江南口味。
吃完饭后又去东西两市，欣喜地发现因为靠近西北又能走大量的关系，京城的香料远比其他地方要便宜。
在这个交通不便的时代，决定物价的最大因素除了稀有程度之外，就是与原产地的距离了。
师雁行挨着将几个摊子上的胡椒闻了闻，又捏起来细看品质，心里大约就有谱了。
“走，去牙行！”
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