第40章(3 / 3)
“上大学的时候到处跑,出去玩别人拍照片我就留意各种好吃的,老城区所有角落我几乎都走过,学校就在这边嘛,走哪也方便,我应该比许多本地人都知道这儿有着什么。”
面上来了,唐礼把没有辣的那一碗推到秦延面前,“拌开了就可以吃,老板用的三肥七瘦的肉吧,菜籽油炒的,逼出了肉里面的油脂之后继续翻炒,你尝尝,动物油脂的香气很浓郁。你不能吃辣,不然味道更好点,这家的油辣子老板亲自做的,香却不燥,放了胡椒碎有一点点麻。”
“小伙子行家啊。”老板屁股还没坐实就听到唐礼的一番话,抬起屁股坐到领桌和唐礼开始攀谈,“我来东洲市二十来年了,开面馆有十来年,还是头一次听客人吃饭介绍说得这么头头是道的,我用的猪前腿肉,买了肉自己回家绞碎的。的确用的菜籽油做的肉酱,这可考验火候,时间短猪油出不来、时间长了精肉又太干,比我家丫头还难伺候。吃面不吃蒜,味道少一半,老家寄过来的大蒜头,要不要来一个?” ↑返回顶部↑
面上来了,唐礼把没有辣的那一碗推到秦延面前,“拌开了就可以吃,老板用的三肥七瘦的肉吧,菜籽油炒的,逼出了肉里面的油脂之后继续翻炒,你尝尝,动物油脂的香气很浓郁。你不能吃辣,不然味道更好点,这家的油辣子老板亲自做的,香却不燥,放了胡椒碎有一点点麻。”
“小伙子行家啊。”老板屁股还没坐实就听到唐礼的一番话,抬起屁股坐到领桌和唐礼开始攀谈,“我来东洲市二十来年了,开面馆有十来年,还是头一次听客人吃饭介绍说得这么头头是道的,我用的猪前腿肉,买了肉自己回家绞碎的。的确用的菜籽油做的肉酱,这可考验火候,时间短猪油出不来、时间长了精肉又太干,比我家丫头还难伺候。吃面不吃蒜,味道少一半,老家寄过来的大蒜头,要不要来一个?” ↑返回顶部↑