真千金其实是超级富豪 第11节(2 / 7)
“奇了怪了,老板之前不是从来不吃鱼的吗?这回怎么破戒了?”
“又不止这一件怪事,前些天老板不是还说要咱们把设备都准备好,叫泰南省的人好好见识一下,分子料理可不是简简单单的喷液氮嘛,现在怎么回事,突然就返璞归真了?”
“就是,老板这次主打的竟然是鱼汤——简直毫无技术含量,看起来也太简单了,不过闻起来是挺不错的,我都有点饿了。”
“可能老板有钱任性,也懒得跟他家里人争吧,这里规矩是真多,远没有海市轻松自在。”
看着这些人不明就里的模样,副厨师长露出了神秘的笑容。
“你们都没尝过这个汤吧?”
绝大多数人摇摇头。
他们主要负责的是备菜,还有其他几道菜肴的烹饪,主菜那边基本都是老板一个人负责的,也就让副厨师长打打下手而已,其他人甚至都沾不上手,就更不用说提前试味道了。
“我也偷偷留了一碗,给你们尝一尝这个能叫老板都打破规矩的好东西。”然后,他也不知道从哪里又变出一大碗热腾腾的汤来。
团队里的人纷纷叫好,拿出碗筷准备试试这个传说中的美味,这时候,老板的竞争对手之一,梅老爷子的徒弟忽然靠过来,问自己能不能也讨一碗试试。
副厨师长看一眼老板,发现他没反对,就顺手给这个竞争对手也装了一小碗。
田永铭今年已经快四十岁了,跟在梅老爷子身边二十多年,自认一直勤勤恳恳,从不懈怠,后来更是被梅老爷子收做义子,还成了飞鱼坊的首席大师傅。
即便如此,他自己也知道,师父的手艺他顶多就学到了九成九。
最后那点差距,虽然就只有一丁点,但是对他来说,好像隔着天堑。
材料,手法,火候,撒料的时机和出锅的动作,他明明每一处都模仿得一模一样了,可总还是有哪里不对。
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“又不止这一件怪事,前些天老板不是还说要咱们把设备都准备好,叫泰南省的人好好见识一下,分子料理可不是简简单单的喷液氮嘛,现在怎么回事,突然就返璞归真了?”
“就是,老板这次主打的竟然是鱼汤——简直毫无技术含量,看起来也太简单了,不过闻起来是挺不错的,我都有点饿了。”
“可能老板有钱任性,也懒得跟他家里人争吧,这里规矩是真多,远没有海市轻松自在。”
看着这些人不明就里的模样,副厨师长露出了神秘的笑容。
“你们都没尝过这个汤吧?”
绝大多数人摇摇头。
他们主要负责的是备菜,还有其他几道菜肴的烹饪,主菜那边基本都是老板一个人负责的,也就让副厨师长打打下手而已,其他人甚至都沾不上手,就更不用说提前试味道了。
“我也偷偷留了一碗,给你们尝一尝这个能叫老板都打破规矩的好东西。”然后,他也不知道从哪里又变出一大碗热腾腾的汤来。
团队里的人纷纷叫好,拿出碗筷准备试试这个传说中的美味,这时候,老板的竞争对手之一,梅老爷子的徒弟忽然靠过来,问自己能不能也讨一碗试试。
副厨师长看一眼老板,发现他没反对,就顺手给这个竞争对手也装了一小碗。
田永铭今年已经快四十岁了,跟在梅老爷子身边二十多年,自认一直勤勤恳恳,从不懈怠,后来更是被梅老爷子收做义子,还成了飞鱼坊的首席大师傅。
即便如此,他自己也知道,师父的手艺他顶多就学到了九成九。
最后那点差距,虽然就只有一丁点,但是对他来说,好像隔着天堑。
材料,手法,火候,撒料的时机和出锅的动作,他明明每一处都模仿得一模一样了,可总还是有哪里不对。
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