六零小胖妹,嫁给瘸子后竟三胎了 第63节(2 / 7)
昨儿给老太太的腊肉,她切了一块肉皮下来。
说是待会儿开锅的时候用。
安宁见状,目瞪口呆的问:“奶,你不心疼了?”
老太太能不心疼吗?
心都感觉被人剜去了一半一样!
可这大铁锅,也不是什么便宜货。
光是工业券,就要十张。
锅也要十几块钱。
村里一家几口人,干上一整年活儿,都分不到这么多钱。
要是不好好开个锅,用起来不方便是小,没准说坏就坏了。
她买新锅那会儿,还特意用钱,私下换了些棉油回来,简单的开了锅。
轮到孙女这儿,有现成的猪皮,她觉着用着更好。
老太太先是用丝瓜瓤,将大铁锅两面都洗的干干净净的,等锅烧的发红了,她用火钳夹着猪皮,开始往铁锅抹猪皮。
猪皮上带的肥肉,经过高温,炼出来了一部分油。
还别说,厨房里,弥漫着一股子猪肉的香味,还挺馋人。
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说是待会儿开锅的时候用。
安宁见状,目瞪口呆的问:“奶,你不心疼了?”
老太太能不心疼吗?
心都感觉被人剜去了一半一样!
可这大铁锅,也不是什么便宜货。
光是工业券,就要十张。
锅也要十几块钱。
村里一家几口人,干上一整年活儿,都分不到这么多钱。
要是不好好开个锅,用起来不方便是小,没准说坏就坏了。
她买新锅那会儿,还特意用钱,私下换了些棉油回来,简单的开了锅。
轮到孙女这儿,有现成的猪皮,她觉着用着更好。
老太太先是用丝瓜瓤,将大铁锅两面都洗的干干净净的,等锅烧的发红了,她用火钳夹着猪皮,开始往铁锅抹猪皮。
猪皮上带的肥肉,经过高温,炼出来了一部分油。
还别说,厨房里,弥漫着一股子猪肉的香味,还挺馋人。
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