第443章（3 / 4）
酒用瓷瓶装的，采用的是河北的邢瓷，邢白越青。河北邢州的白瓷是当今大唐最白的瓷器，越瓷则是江南的瓷器，这时还是以青瓷闻名。
白瓷瓶不大，一瓶装一升。唐代一升只有后世零点六升左右，因此只有唐两大约十四两多点，不到唐斤一斤。
里面装的是正宗二锅头。
张超拿了一两的杯子，给自己和魏征一人倒了一杯。
魏征倒不客气，端起来就喝。
“好酒，这就是二锅头了？比我家酿的黄酒可好喝多了。”
一边摆棋子，一边喝着酒吃着熟食，两人倒是跟多年熟友似的。
“你那酒坊就酿这一种酒吗？”
“这倒不止，我们酒坊会有灞上烧春、张家沟二锅头、白鹿老窖、白鹿特曲、白鹿大曲白鹿二曲等六种，以后可能还会有更多的。”
卖酒当然得弄出品牌来，还得分出档次来。
“老窖最好？”
张超笑着点头，果然是个会喝酒的。
酒坊已经在修建专门的酒窖了，以后每批酒酿造出来后，都会留一部份专们用来长期窖藏。到时每年卖些留些，那时就有五年十年十五年二十年三十年的好酒了，甚至可以留部份窖藏上百年，真正的老窖。
至于特曲和大曲，则是根据发酵贮藏时间长短来命名，比较如特曲贮存三年，头曲贮存一年，二曲贮存半年，老窖就是年份更久的。
至于烧春、二锅头就属于当年酿造无需贮存的酒。
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白瓷瓶不大，一瓶装一升。唐代一升只有后世零点六升左右，因此只有唐两大约十四两多点，不到唐斤一斤。
里面装的是正宗二锅头。
张超拿了一两的杯子，给自己和魏征一人倒了一杯。
魏征倒不客气，端起来就喝。
“好酒，这就是二锅头了？比我家酿的黄酒可好喝多了。”
一边摆棋子，一边喝着酒吃着熟食，两人倒是跟多年熟友似的。
“你那酒坊就酿这一种酒吗？”
“这倒不止，我们酒坊会有灞上烧春、张家沟二锅头、白鹿老窖、白鹿特曲、白鹿大曲白鹿二曲等六种，以后可能还会有更多的。”
卖酒当然得弄出品牌来，还得分出档次来。
“老窖最好？”
张超笑着点头，果然是个会喝酒的。
酒坊已经在修建专门的酒窖了，以后每批酒酿造出来后，都会留一部份专们用来长期窖藏。到时每年卖些留些，那时就有五年十年十五年二十年三十年的好酒了，甚至可以留部份窖藏上百年，真正的老窖。
至于特曲和大曲，则是根据发酵贮藏时间长短来命名，比较如特曲贮存三年，头曲贮存一年，二曲贮存半年，老窖就是年份更久的。
至于烧春、二锅头就属于当年酿造无需贮存的酒。
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