六零娇美人海岛养萌娃 第38节（4 / 7）
因着端午节快到了，岛上供销社跟副食品店前头又排起了长队，听说今早刚进了头新宰的猪，新鲜的五花肉、肥膘，不光有猪肉卖，还有猪蹄跟猪头，赵春花拿出当年在河溪村大杀四方的架势，从诸多嫂子小媳妇儿老头老太中脱颖而出，抢了个大猪头回家。
这年头能吃上口卤猪肉可不容易，更何况还是一整个猪头，要知道老陆家在过年的时候，也没买到猪肉呢。
那会儿林蔓就遗憾，猪头肉卤好了肥而不腻，直接切片蒸点薄饼，来点甜面酱、萝卜丝和鸡蛋丁，卷着肉吃那个香啊。
这会儿看婆婆提着只猪肉回来，林蔓乐的眉眼弯弯，系上小围裙热情洋溢道，“娘，今天我来卤猪头咋样，我卤的猪头可香呢。”
赵春花看看儿媳妇那圆圆的肚子，赶紧把人往外推，“行了，我自个儿弄就得了，你啊跟妞妞去屋里吃千层糕，那可是从大城市来的，咱岛上独一份，娘买了大半斤，好孩子快去尝尝。”
妞妞在屋里一手抓一块千层糕，吃的小胖脸都是糕饼屑。听了这话，颠颠儿拿了最大的一块千层糕，奔到林蔓跟前，“婶婶，吃。”
林蔓：“........得了，这一家子都把她当小孩养了。”
这年头的千层糕跟后世港城的茶楼点心差不多，酸甜的椰奶与咸蛋黄做成的馅，吃起来口感松软，林蔓咂巴完一块，没忍住又来了一块。
赵春花见了笑着摇摇头，回到厨房把烙铁在灶膛里烧的通红，趁热往猪肉上一烙，滋滋冒响，把猪肉上的毛烧干净，然后用镊子拔一遍，最后再用水一冲，在热水里泡上半个小时，脏污血水倒干净。
猪头切好，放入大锅中，加热水，再倒一点米酒去腥，大火在锅底舔舐，倒入泡开的黄豆，加水盖过猪蹄，丢葱姜蒜跟冰糖八角大料，灶膛里放上几根粗柴禾，烧的“噼啪”作响，炖上两个钟头，香味扑鼻出来，馋的林蔓和妞妞跟刚回家的铁蛋直咽口水。
也不知道是怎么的，林蔓怀孕之后胃口先是不好，吃什么都吃不下，后来温老给她针灸了一段时间，她就胃口大开，吃嘛嘛香，一天不是在吃，就是在吃的路上，赵春花说这是好事儿，一人吃两人补。
老陆家猪肉的香气飘散而来，香的一条街的人都凑过来问，“这是啥香味啊？”
“还能吃啥香，肉香啊，一问就知道。”
“谁家炖的肉，这么香？”
“八成是卤的猪肉，里头绝对放了老冰糖，你们闻闻还有股甜丝丝的味儿。”
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这年头能吃上口卤猪肉可不容易，更何况还是一整个猪头，要知道老陆家在过年的时候，也没买到猪肉呢。
那会儿林蔓就遗憾，猪头肉卤好了肥而不腻，直接切片蒸点薄饼，来点甜面酱、萝卜丝和鸡蛋丁，卷着肉吃那个香啊。
这会儿看婆婆提着只猪肉回来，林蔓乐的眉眼弯弯，系上小围裙热情洋溢道，“娘，今天我来卤猪头咋样，我卤的猪头可香呢。”
赵春花看看儿媳妇那圆圆的肚子，赶紧把人往外推，“行了，我自个儿弄就得了，你啊跟妞妞去屋里吃千层糕，那可是从大城市来的，咱岛上独一份，娘买了大半斤，好孩子快去尝尝。”
妞妞在屋里一手抓一块千层糕，吃的小胖脸都是糕饼屑。听了这话，颠颠儿拿了最大的一块千层糕，奔到林蔓跟前，“婶婶，吃。”
林蔓：“........得了，这一家子都把她当小孩养了。”
这年头的千层糕跟后世港城的茶楼点心差不多，酸甜的椰奶与咸蛋黄做成的馅，吃起来口感松软，林蔓咂巴完一块，没忍住又来了一块。
赵春花见了笑着摇摇头，回到厨房把烙铁在灶膛里烧的通红，趁热往猪肉上一烙，滋滋冒响，把猪肉上的毛烧干净，然后用镊子拔一遍，最后再用水一冲，在热水里泡上半个小时，脏污血水倒干净。
猪头切好，放入大锅中，加热水，再倒一点米酒去腥，大火在锅底舔舐，倒入泡开的黄豆，加水盖过猪蹄，丢葱姜蒜跟冰糖八角大料，灶膛里放上几根粗柴禾，烧的“噼啪”作响，炖上两个钟头，香味扑鼻出来，馋的林蔓和妞妞跟刚回家的铁蛋直咽口水。
也不知道是怎么的，林蔓怀孕之后胃口先是不好，吃什么都吃不下，后来温老给她针灸了一段时间，她就胃口大开，吃嘛嘛香，一天不是在吃，就是在吃的路上，赵春花说这是好事儿，一人吃两人补。
老陆家猪肉的香气飘散而来，香的一条街的人都凑过来问，“这是啥香味啊？”
“还能吃啥香，肉香啊，一问就知道。”
“谁家炖的肉，这么香？”
“八成是卤的猪肉，里头绝对放了老冰糖，你们闻闻还有股甜丝丝的味儿。”
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