我妻薄情 第500节（6 / 7）
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二十三年，丹若随夫任贵州，建药局，养医士，军中活者众，民受其恩，时人皆赞仁善。又开驿道，建汉学，后数年，边民常安，夷人皆服，世宗嘉其忠勤，赐封宁远夫人，是为一品。
——《夏史·列传九十一》
第407章 后人戏
《程丹若传》
溯史出版社（2022修订版）
（节选）
众所周知, 贵州有几种特产：辣椒、白酒、药茶，这三样东西中, 有两件都和程丹若有关系。
辣椒就不用说了, 虽然她并不是第一个推广辣椒的人，把它从海外带回来的另有其人，但她对辣椒的推广是毋庸置疑的。
谢玄英在《四一集》中写过, “丹娘喜食辣椒, 贵州少盐，广赠四方”, 因为她爱吃辣椒, 又觉得黔地缺盐难以调味, 特别栽种了许多辣椒, 到处送人。
当时很长一段时间里, 访亲拜友送辣椒是很流行的事情。比如《川黔见闻》就有记载，黔地年节，以糯米点心、果仁酥糖、辣椒肉脯、梨杏果脯为四上点, 也就是四样很体面的拜年礼品。
笔者上个世纪去贵州, 买过土家自制的牛肉干，确实香辣而有嚼劲, 还有一种用辣椒腌制的小鱼干，酸辣入味，至今难忘。
……
再说药茶, 和辣椒不同，并不是程丹若研制或推广的，而是与贵州独特的经济模式有关。
贵州“天无三日晴, 地无三里平，人无三分银”, 当地不仅粮食紧缺，更要命的是还不产盐，所以在有限的田地中，多种一些经济作物，就是唯一的选择。
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二十三年，丹若随夫任贵州，建药局，养医士，军中活者众，民受其恩，时人皆赞仁善。又开驿道，建汉学，后数年，边民常安，夷人皆服，世宗嘉其忠勤，赐封宁远夫人，是为一品。
——《夏史·列传九十一》
第407章 后人戏
《程丹若传》
溯史出版社（2022修订版）
（节选）
众所周知, 贵州有几种特产：辣椒、白酒、药茶，这三样东西中, 有两件都和程丹若有关系。
辣椒就不用说了, 虽然她并不是第一个推广辣椒的人，把它从海外带回来的另有其人，但她对辣椒的推广是毋庸置疑的。
谢玄英在《四一集》中写过, “丹娘喜食辣椒, 贵州少盐，广赠四方”, 因为她爱吃辣椒, 又觉得黔地缺盐难以调味, 特别栽种了许多辣椒, 到处送人。
当时很长一段时间里, 访亲拜友送辣椒是很流行的事情。比如《川黔见闻》就有记载，黔地年节，以糯米点心、果仁酥糖、辣椒肉脯、梨杏果脯为四上点, 也就是四样很体面的拜年礼品。
笔者上个世纪去贵州, 买过土家自制的牛肉干，确实香辣而有嚼劲, 还有一种用辣椒腌制的小鱼干，酸辣入味，至今难忘。
……
再说药茶, 和辣椒不同，并不是程丹若研制或推广的，而是与贵州独特的经济模式有关。
贵州“天无三日晴, 地无三里平，人无三分银”, 当地不仅粮食紧缺，更要命的是还不产盐，所以在有限的田地中，多种一些经济作物，就是唯一的选择。
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