第69章(2 / 3)
“别呀,”肖燃感到可惜,“拆了干嘛。”
“拆了挺可惜的,”张中原观察那炉子,说道,“应该也可以用来烤面包。”
肖燃也开了窍:“我怎么没想到!过两天抽出空来,我来试试。”
见两人都兴致勃勃的样子,肖新华便道:“那就让你试试。”
土窑炉比电烤箱麻烦,需要人时时刻刻守着,盯着火候,好在土灶一次性可以烤两大盘,比电烤箱体积大。约莫四十分钟后,第一盘月饼终于出炉。
肖燃给每个人都拿了一个月饼,自己也迫不及待地拿了一个豆沙馅放进嘴里,表皮鲜香酥松,馅料甜而不腻,好久没吃到这么原汁原味的月饼了。
吃酥皮月饼要两只手都用上才行,一手拿月饼,另一只得放在下巴下接着,否则酥皮碎碎就会像雪花一样扑簌簌掉在地上。肖燃吃完一整个月饼,掉在手上的酥皮碎末也没浪费,一仰头,手掌窝起,将酥皮碎倒进了嘴里。
忙了大半天,到了傍晚时分,终于把所有月饼做完、烤完。这还不能歇,因为还差最后一道工序——包装,总不能让工人们就用塑料袋提溜着走吧。
不过包装很简单。
李春莲拿出早就准备好的一叠防油纸,捻一张平铺在案板上,然后数十个月饼摞整齐,斜对角放在防油纸上,继而捻一个角起来,将月饼一卷卷成桶,上下再对折封口,一卷月饼就包装好了。
人多势众,在工人下班之前,四人合力把月饼都包得整整齐齐。
天边擦黑时,工人下班了,肖燃在院里发月饼,每人都拿上两卷月饼欢欢喜喜回家过中秋,还不忘夸赞一句:“这个东家真是大方。”
第二天,张中原载着他爸又来了肖燃家,今天不是来帮忙,是来过节的。
肖家一家三口一早就起来忙碌,买菜洗菜切菜配菜,中午做了一大桌子菜,两家人过了一个和和美美的中秋佳节。
第49章 摘枣
↑返回顶部↑
“拆了挺可惜的,”张中原观察那炉子,说道,“应该也可以用来烤面包。”
肖燃也开了窍:“我怎么没想到!过两天抽出空来,我来试试。”
见两人都兴致勃勃的样子,肖新华便道:“那就让你试试。”
土窑炉比电烤箱麻烦,需要人时时刻刻守着,盯着火候,好在土灶一次性可以烤两大盘,比电烤箱体积大。约莫四十分钟后,第一盘月饼终于出炉。
肖燃给每个人都拿了一个月饼,自己也迫不及待地拿了一个豆沙馅放进嘴里,表皮鲜香酥松,馅料甜而不腻,好久没吃到这么原汁原味的月饼了。
吃酥皮月饼要两只手都用上才行,一手拿月饼,另一只得放在下巴下接着,否则酥皮碎碎就会像雪花一样扑簌簌掉在地上。肖燃吃完一整个月饼,掉在手上的酥皮碎末也没浪费,一仰头,手掌窝起,将酥皮碎倒进了嘴里。
忙了大半天,到了傍晚时分,终于把所有月饼做完、烤完。这还不能歇,因为还差最后一道工序——包装,总不能让工人们就用塑料袋提溜着走吧。
不过包装很简单。
李春莲拿出早就准备好的一叠防油纸,捻一张平铺在案板上,然后数十个月饼摞整齐,斜对角放在防油纸上,继而捻一个角起来,将月饼一卷卷成桶,上下再对折封口,一卷月饼就包装好了。
人多势众,在工人下班之前,四人合力把月饼都包得整整齐齐。
天边擦黑时,工人下班了,肖燃在院里发月饼,每人都拿上两卷月饼欢欢喜喜回家过中秋,还不忘夸赞一句:“这个东家真是大方。”
第二天,张中原载着他爸又来了肖燃家,今天不是来帮忙,是来过节的。
肖家一家三口一早就起来忙碌,买菜洗菜切菜配菜,中午做了一大桌子菜,两家人过了一个和和美美的中秋佳节。
第49章 摘枣
↑返回顶部↑