穿到星际时代，我靠美食爆红了[经营] 第11节（2 / 7）
她没有太多食材，不过正好，现在天气热，正是适合蔬菜汤的季节。
小菜园里的胡萝卜和菠菜都刚长好，还是最嫩的时候，顾圆圆前段时间还弄了菌菇培养箱，第一批的小蘑菇都长出来了，一个个白生生圆嘟嘟，一掐就是一个印子。
蔬菜胡萝卜蘑菇，再加上鸡蛋，让顾圆圆一下想到一个经典蔬菜汤，芙蓉鲜蔬汤。
蔬菜汤做起来容易，胡萝卜切块，菠菜稍微焯一遍水，去掉一点涩味，锅中加油之后先把胡萝卜块炒软，再加入菠菜和蘑菇翻炒一下，加水煮开。
汤滚开之后，把鸡蛋尽量打散，倒入锅中，微微用勺子拨开，起锅前调味就行。
做法简单，味道却不简单。
中午开门，有老顾客一进来就看到她添了新品，正好每天都喝饮料也腻了，就一人点了一碗汤。
汤和饭一起送上来，汤色清澈，里面的蔬菜看起来颜色鲜亮明艳，浅黄色的鸡蛋如同云朵一般在白色方口的薄瓷汤碗里晃晃悠悠，很是清爽。
原本想吃饭的顾客一眼看过去就被吸引了，先拿起旁边的勺子喝了一口汤。
这汤看着色泽清淡，入口却鲜甜香醇，并不像想象中那般清汤寡水，里面鸡蛋看起来像云朵，吃起来也像，顺着汤滑入口中，稍稍一抿就消失了，牙齿都捕捉不到。
更让人惊讶的是，这汤里的蔬菜看起来颜色鲜亮，仿佛是直接切块放进去的，吃到嘴里却发现，除了蘑菇之外，其他的蔬菜都入口即化，完美保留了蔬菜的外形却又吸足了汤中的鲜甜味。
这会儿店里人还不多，客人喝了两口汤，转头对顾圆圆点点头：“这汤好喝。”
芙蓉鲜蔬汤很快成了学生们的新宠。
小孩子都不喜欢蔬菜，尤其是这个时代的蔬菜大多都是做成蔬菜泥，毫无口感可言。
顾圆圆这里的炒饭和芙蓉鲜蔬汤第一次让他们感受到了吃蔬菜的乐趣，原来他们平时在家忍着反胃才能吃下去的蔬菜，竟然也可以这么好吃。
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小菜园里的胡萝卜和菠菜都刚长好，还是最嫩的时候，顾圆圆前段时间还弄了菌菇培养箱，第一批的小蘑菇都长出来了，一个个白生生圆嘟嘟，一掐就是一个印子。
蔬菜胡萝卜蘑菇，再加上鸡蛋，让顾圆圆一下想到一个经典蔬菜汤，芙蓉鲜蔬汤。
蔬菜汤做起来容易，胡萝卜切块，菠菜稍微焯一遍水，去掉一点涩味，锅中加油之后先把胡萝卜块炒软，再加入菠菜和蘑菇翻炒一下，加水煮开。
汤滚开之后，把鸡蛋尽量打散，倒入锅中，微微用勺子拨开，起锅前调味就行。
做法简单，味道却不简单。
中午开门，有老顾客一进来就看到她添了新品，正好每天都喝饮料也腻了，就一人点了一碗汤。
汤和饭一起送上来，汤色清澈，里面的蔬菜看起来颜色鲜亮明艳，浅黄色的鸡蛋如同云朵一般在白色方口的薄瓷汤碗里晃晃悠悠，很是清爽。
原本想吃饭的顾客一眼看过去就被吸引了，先拿起旁边的勺子喝了一口汤。
这汤看着色泽清淡，入口却鲜甜香醇，并不像想象中那般清汤寡水，里面鸡蛋看起来像云朵，吃起来也像，顺着汤滑入口中，稍稍一抿就消失了，牙齿都捕捉不到。
更让人惊讶的是，这汤里的蔬菜看起来颜色鲜亮，仿佛是直接切块放进去的，吃到嘴里却发现，除了蘑菇之外，其他的蔬菜都入口即化，完美保留了蔬菜的外形却又吸足了汤中的鲜甜味。
这会儿店里人还不多，客人喝了两口汤，转头对顾圆圆点点头：“这汤好喝。”
芙蓉鲜蔬汤很快成了学生们的新宠。
小孩子都不喜欢蔬菜，尤其是这个时代的蔬菜大多都是做成蔬菜泥，毫无口感可言。
顾圆圆这里的炒饭和芙蓉鲜蔬汤第一次让他们感受到了吃蔬菜的乐趣，原来他们平时在家忍着反胃才能吃下去的蔬菜，竟然也可以这么好吃。
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