第74章（2 / 3）
两个人约了个时间，下周周日找个地方再谈细节。
秦风愉快地结束了通话后，秦建国这才不解地问道：“你这就打算开店了？”
“嗯。”秦风点点头，给秦建国交代起自己的想法，“很快就要到夏天了，暑假一到，宵夜的生意至少是现在的两倍，要是开店的话，一个晚上哪怕只接待10桌客人，一桌哪怕只赚100块，一天也能进账1000。”
“那一个月下来……不就有3万来块？”秦建国再度颤抖了，“卖烤串的店，能赚这么多钱？”
“爸，我说的这个属于乐观估计，具体能赚多少，还得看到时候我怎么经营。不过你放心，不管怎么算，开店肯定比摆摊赚钱。”秦风自信说道。
第五十九章 薯条
东瓯市在春分这天迎来了一场豪雨，纵然秦风的推车附带超大遮阳篷，但来吃烤串的学生还是少了许多。
毫无疑问，在火热了差不多一整个季度后，牛肉饺子对学生们的吸引力已经降低到了和其他食材相同的水准，相比之下，倒是一些住得远的客人，比较在乎牛肉饺子这玩意儿。
这种现场很容易解释：就像住在八达岭边上的首都居民，从来不会觉得长城是什么不去看一眼就会遗憾终生的旅游胜地，唯有秦风这种活了两辈子都不见得会去首都一趟的南方土鳖，才会认为不到长城非好汉是至理名言。
秦风早料到学生们会出现这种喜新厌旧的心理，一看到市场疲软，立马便采取了相应措施。
周二早上，秦风到菜市场进货时，特地多买了20个土豆。
土豆全都是精挑细选来的，每一个的净重都控制在一斤上下，大小和形状也是差不多的样子。
按照秦风的刀工，一个土豆大概能切出20根薯条，但是很显然，如果一份薯条只有20根的话，学生是绝对不会买账的。所以为了能顺利出货，秦风非常有想法地从每份薯条里又抽出15根，按照差不多3比2的比例，将这15根薯条切成了2段。
如此犀利的一刀，让20根薯条瞬间变身成了40根，成本半分钱都没加，而且增加数量还是其次，更为关键的，秦风认为这样的处理，能极为有效地为客户带去良好的用餐体验——
试想一下，一包廉价薯条，不仅在质量上和正规快餐店的薯条看齐，而且数量上也略超正规快餐店，并且其中还存在好几根“极长”的薯条，这会是一种什么样的感觉？没错，这就是占便宜的感觉……
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秦风愉快地结束了通话后，秦建国这才不解地问道：“你这就打算开店了？”
“嗯。”秦风点点头，给秦建国交代起自己的想法，“很快就要到夏天了，暑假一到，宵夜的生意至少是现在的两倍，要是开店的话，一个晚上哪怕只接待10桌客人，一桌哪怕只赚100块，一天也能进账1000。”
“那一个月下来……不就有3万来块？”秦建国再度颤抖了，“卖烤串的店，能赚这么多钱？”
“爸，我说的这个属于乐观估计，具体能赚多少，还得看到时候我怎么经营。不过你放心，不管怎么算，开店肯定比摆摊赚钱。”秦风自信说道。
第五十九章 薯条
东瓯市在春分这天迎来了一场豪雨，纵然秦风的推车附带超大遮阳篷，但来吃烤串的学生还是少了许多。
毫无疑问，在火热了差不多一整个季度后，牛肉饺子对学生们的吸引力已经降低到了和其他食材相同的水准，相比之下，倒是一些住得远的客人，比较在乎牛肉饺子这玩意儿。
这种现场很容易解释：就像住在八达岭边上的首都居民，从来不会觉得长城是什么不去看一眼就会遗憾终生的旅游胜地，唯有秦风这种活了两辈子都不见得会去首都一趟的南方土鳖，才会认为不到长城非好汉是至理名言。
秦风早料到学生们会出现这种喜新厌旧的心理，一看到市场疲软，立马便采取了相应措施。
周二早上，秦风到菜市场进货时，特地多买了20个土豆。
土豆全都是精挑细选来的，每一个的净重都控制在一斤上下，大小和形状也是差不多的样子。
按照秦风的刀工，一个土豆大概能切出20根薯条，但是很显然，如果一份薯条只有20根的话，学生是绝对不会买账的。所以为了能顺利出货，秦风非常有想法地从每份薯条里又抽出15根，按照差不多3比2的比例，将这15根薯条切成了2段。
如此犀利的一刀，让20根薯条瞬间变身成了40根，成本半分钱都没加，而且增加数量还是其次，更为关键的，秦风认为这样的处理，能极为有效地为客户带去良好的用餐体验——
试想一下，一包廉价薯条，不仅在质量上和正规快餐店的薯条看齐，而且数量上也略超正规快餐店，并且其中还存在好几根“极长”的薯条，这会是一种什么样的感觉？没错，这就是占便宜的感觉……
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