第695章(1 / 4)

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  鱼的嫩,荷的香,组合在一起,便成了一道暑热中的清凉。

  这是荷叶烤鱼。

  松针烤鱼却是住于松林边上的人家,将凋落的松针收集起来,作为柴禾,小火熏烤着置于其上的鱼,熏烤得法的话,其鱼质不老不嫩,不腻不涩,一口咬下去,热气伴着鲜香,扑鼻入腹,馋人肺腑。

  香茅草与薄荷烤鱼与此两者也大抵类似,香茅是作为草绳捆在鱼身上,薄荷却是作为“绿玉片”嵌在鱼身上,烤制之后,前者悦鼻,后者爽口,都是各有风味,各具擅场。

  此际,方天却是取的竹叶,取的竹笋,取的竹节,作为烤鱼之辅。

  竹叶自是用来生火,而竹笋,却是经过一番熬制,取得笋油之后,作为笋脯,包在鱼上,然后置于竹节上,入火慢慢熏烤。

  在烤制的过程中,方天则时不时地,把刚才制得的笋油,喷洒在鱼上。

  如此这般,还没待烤熟,一股奇特浓郁的香味,便在此间,幽幽透透地散发了出来。

  小Loli早就忍不住下了她的小草床,蹲在烤架前,三番五次地嗅着鼻子,嗅着嗅着,最终还是忍不住地问方天:“哥哥,怎么这么香?”

  “你饿了,所以才会觉得香。”方天道。

  “哦。”小Loli应着,却抬起头来,向着方天一吡牙,表示对这种欺骗性回答的不满。

  方天哈哈大笑。

  未几,十来条鱼全部烤好,那也没得说,开口动吃就是。

  浸着笋油烤透的鱼,饱满,鲜嫩,奇香无比,被取了笋油却又经过烤制的笋脯,绵绵软软的,吃起来,却又有着异常的嚼劲,两者搭配起来吃着,那感觉,无法形容。

  在无法形容中硬要找出一个形容,只能说,此味只应天上有,人间确实不多闻。
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