皇帝养生系统(慢穿) 第51节(3 / 7)

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  前者偏脆口, 后者带点韧性,但滋味都很足,配粥吃配馒头吃都行。

  他这么一说, 扶苏仿佛看到了救星一样, 立刻喊人带上来几筐萝菔(白萝卜的古称)上来,就要大干一场。

  太子在皇帝的指导下,最先做的是萝卜泡菜,因为这个步骤少一些,能早点吃到嘴里。

  萝卜被洗干净切成条,用盐腌一刻钟做哦鱼,杀掉一部分水分, 再洗干净晾干。同时,姜切成大块,辣椒整根,洗过备用, 泡椒带汤准备一碗。

  跟腌西瓜皮泡菜一样, 泡椒也是制作好吃泡菜的灵魂所在。

  表面没有生水的萝卜块, 和姜块、辣椒都被投入泡菜坛子当中,再撒入花椒粒、盐、糖、醋、泡椒和泡椒汤进行腌制。

  最后再加入凉开水,放置一段时间,就算大功告成了。

  “希望齐妫能吃得开心吧。”

  扶苏看着一个个泡菜坛子,自己手上都是一股酸辣的味道,从来只用拿笔拿刀的太子学会了做泡菜,他感觉到莫名骄傲。

  等儿子出生之后,他一定要对着那个臭小子说:

  “看,这都是你爹给你打下的江(泡)山(菜)!”

  既然来都来了,扶苏忙完做萝卜泡菜后,又接着做酸辣萝卜干。父皇说了,萝菔晒干有嚼头,做出来是跟泡菜不一样的风味。

  萧靖没有立刻动手晒萝卜干,而是问厨房里的宫人,“有已经晒干的萝菔吗?朕要用。”

  “有,有!”掌管厨房的黄胖子回答。

  严冬时节蔬菜不易得,萝菔也算是一种好物。怕宫中不够菜吃,每年的酸菜和菜干都是做得足足的,这样能存放得久一些。
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