第15章（3 / 3）
而喻勉这边则完全沉浸在了接下来要在厨房打的这场“硬仗”当中。
对于家中的掌勺大厨而言，最困难的事情从来不是做菜本身，而是如何让一桌子菜同时上桌。
每一道菜的食材不同、工艺不同、烹饪时长不同、味型不同、最佳食用状态不同。如此一来，怎么安排时间、如何心分多用地同时处理不同菜品，变成了相当大的挑战。
今日贵客上门，喻勉当然提前完成了备菜操作，但为了留给肖亦欢一个好的印象他不能提前开火。
无论美食的气味多么诱人，只要没出现在正确的时机，都会让来客感觉到自己被气味入侵。喻勉可不想肖亦欢一进屋就被饭味、菜味、油烟味熏得直皱眉头。
食物的香气要在恰当的时机、合适的情景里出现，才能发挥最大的效用。
比如，现在，他的客人已经腹中饥饿。
喻勉拿出昨天晚上刚刚熬好的招牌海鲜蒜蓉酱。盖子一拧开，融合了蚝油、酱油、蒸鱼豉油鲜香的蒜香味扩散开来。
经过对肖亦欢的私人号动态的研究，他已经清楚了对方重油重辣与水煮减脂餐交替的饮食习惯。这个开玩笑时自称“蒜嫔”的男人绝对抵抗不了他的蒜蓉酱！
果然，喻勉的余光扫到了自己想要的画面。
沙发上肖亦欢扭过头来，套着袖子的两只手轻轻搭在沙发靠背上，眼神儿往开放式厨房的方向飘，像是闻到香味的小动物。
拧开蒸锅和煮锅清洗后重新灌水上灶。烧水的同时，喻勉把提前泡好、剪短的粉丝和蒜蓉酱混匀，铺在扇.贝壳上，放上扇.贝.肉，再用满满的金色蒜蓉酱覆盖贝.肉。
等他搞好蒜蓉粉丝扇.贝的组装，水开了，蒸锅也上汽了。
扇.贝和提前去过虾线的大虾分别塞进两层蒸屉。同时，喻勉将洗净去根的金针菇、泡发好的木耳和腐竹、自己发的绿豆芽、切好的青笋片丢进沸水中焯水断生。 ↑返回顶部↑
对于家中的掌勺大厨而言，最困难的事情从来不是做菜本身，而是如何让一桌子菜同时上桌。
每一道菜的食材不同、工艺不同、烹饪时长不同、味型不同、最佳食用状态不同。如此一来，怎么安排时间、如何心分多用地同时处理不同菜品，变成了相当大的挑战。
今日贵客上门，喻勉当然提前完成了备菜操作，但为了留给肖亦欢一个好的印象他不能提前开火。
无论美食的气味多么诱人，只要没出现在正确的时机，都会让来客感觉到自己被气味入侵。喻勉可不想肖亦欢一进屋就被饭味、菜味、油烟味熏得直皱眉头。
食物的香气要在恰当的时机、合适的情景里出现，才能发挥最大的效用。
比如，现在，他的客人已经腹中饥饿。
喻勉拿出昨天晚上刚刚熬好的招牌海鲜蒜蓉酱。盖子一拧开，融合了蚝油、酱油、蒸鱼豉油鲜香的蒜香味扩散开来。
经过对肖亦欢的私人号动态的研究，他已经清楚了对方重油重辣与水煮减脂餐交替的饮食习惯。这个开玩笑时自称“蒜嫔”的男人绝对抵抗不了他的蒜蓉酱！
果然，喻勉的余光扫到了自己想要的画面。
沙发上肖亦欢扭过头来，套着袖子的两只手轻轻搭在沙发靠背上，眼神儿往开放式厨房的方向飘，像是闻到香味的小动物。
拧开蒸锅和煮锅清洗后重新灌水上灶。烧水的同时，喻勉把提前泡好、剪短的粉丝和蒜蓉酱混匀，铺在扇.贝壳上，放上扇.贝.肉，再用满满的金色蒜蓉酱覆盖贝.肉。
等他搞好蒜蓉粉丝扇.贝的组装，水开了，蒸锅也上汽了。
扇.贝和提前去过虾线的大虾分别塞进两层蒸屉。同时，喻勉将洗净去根的金针菇、泡发好的木耳和腐竹、自己发的绿豆芽、切好的青笋片丢进沸水中焯水断生。 ↑返回顶部↑