临安城美食录 第79节（2 / 7）
“劳烦店主郎君来五份四时糕点。”
说话的人林稚认识，就是那日来问他怎么堆雪人的女郎。
他笑着问道：“女郎何故买这么多？”
“这糕实在是太好看了。”那日女郎道，“哪怕摆在案上看着都觉得开心。”
“再加快过年了，也该买些年礼。”
本朝确实有馈岁风俗，到了年节，家家户户都要买些年礼备着。林稚心想，这个糕点出得真是时候。
午时，李四郎和他们坐在一起吃饭。
林稚觉得对方多少和猪肉有点缘分，为数不多的几次吃饭，吃到的都是猪肉。
李四郎挑起一筷子透明的皮冻：“水晶脍？”
”昨晚做的，四郎尝一尝。”林稚道。
经过那道拆骨猪肉，李四郎对猪肉已然没那么抗拒，笑道：“这东西可不多见啊。”
一旁的阿蓝道：“水晶脍易化，只过了腊月才能做，李郎君真是好运气。”
李四郎点点头，夹起一片皮冻放进嘴里，还没怎么咀嚼便融化在口腔，留下一汪软滑爽口的汁水，鲜味绵延不绝。
“好！从前也吃过这水晶脍，但都能咬到肉渣，没这般入口即化，也没这般鲜香。小郎君真是手艺了得。”
“这倒没什么手艺，细心些便能做出来。”林稚笑笑，又说到带肉渣的皮冻，“若想吃有肉渣的，还得等寒食节的冻姜豉。”
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说话的人林稚认识，就是那日来问他怎么堆雪人的女郎。
他笑着问道：“女郎何故买这么多？”
“这糕实在是太好看了。”那日女郎道，“哪怕摆在案上看着都觉得开心。”
“再加快过年了，也该买些年礼。”
本朝确实有馈岁风俗，到了年节，家家户户都要买些年礼备着。林稚心想，这个糕点出得真是时候。
午时，李四郎和他们坐在一起吃饭。
林稚觉得对方多少和猪肉有点缘分，为数不多的几次吃饭，吃到的都是猪肉。
李四郎挑起一筷子透明的皮冻：“水晶脍？”
”昨晚做的，四郎尝一尝。”林稚道。
经过那道拆骨猪肉，李四郎对猪肉已然没那么抗拒，笑道：“这东西可不多见啊。”
一旁的阿蓝道：“水晶脍易化，只过了腊月才能做，李郎君真是好运气。”
李四郎点点头，夹起一片皮冻放进嘴里，还没怎么咀嚼便融化在口腔，留下一汪软滑爽口的汁水，鲜味绵延不绝。
“好！从前也吃过这水晶脍，但都能咬到肉渣，没这般入口即化，也没这般鲜香。小郎君真是手艺了得。”
“这倒没什么手艺，细心些便能做出来。”林稚笑笑，又说到带肉渣的皮冻，“若想吃有肉渣的，还得等寒食节的冻姜豉。”
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